Dengan bantuan rempah, anda boleh menukar pinggan yang tidak dikenali, menyimpannya dan merosakkannya - ini juga sangat mungkin. Terdapat banyak rempah, rempah-rempah, perasa, dan penilaian ini akan membantu anda mendapatkan yang paling berpatutan dan serba boleh di hujung jari anda.
Garam
Bahan tambah dan penambah rasa yang paling popular. Untuk menggunakan produk yang paling berguna, lebih suka garam kasar, ia mengandungi natrium lebih sedikit daripada garam meja. Agar tidak terbiasa dengan makanan yang terlalu masin, jangan meletakkan pengocok garam di atas meja, tetapi musim makanan hanya semasa penyediaannya.
Lada hitam
Tidak seperti lada tanah, biji lada mengekalkan semua aroma dan rasa pedihnya. Lebih baik jika anda membeli kilang perasa dan mengisar lada terus ke dalam pinggan. Lada hitam adalah antikarsinogen, mengandung zat yang disebut piperine, yang mencegah timbulnya dan perkembangan barah.
Lada merah
Lada merah, tidak seperti lada hitam, tidak akan sesuai di setiap hidangan, tetapi sos memasak, hidangan sayur pedas tanpanya akan sangat hambar. Lada merah mempercepat metabolisme dan membantu dalam proses menurunkan berat badan, dan juga dapat mengurangkan selera makan.
Thyme
Perasa ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat kaya dan sangat sesuai untuk memasak hidangan ayam dan ikan. Rasa salad atau thyme hidangan pertama juga akan memberi penekanan yang baik. Ramuan ini kaya dengan vitamin C dan A dan merupakan pencegahan selsema yang baik.
kari
Ini adalah campuran beraroma berdasarkan kunyit, yang memberikan hidangan warna kuning. Kunyit mempunyai kesan anti-radang dan harus dimasukkan dalam diet atlet untuk pemulihan yang lebih baik setelah melakukan senaman yang berat dan semasa sakit. Kari dibumbui dengan hidangan daging dan lauk. Kunyit tulen dapat ditambahkan pada makanan yang dipanggang.
Getah
Cumin sesuai dengan tomato, dan berdasarkan duet ini, anda boleh menyediakan sos Mexico. Jintan mengandungi banyak zat besi dan oleh itu ditunjukkan untuk orang yang mengalami anemia. Ia juga membantu memberi tumpuan dan merangsang otak.
Kayu manis
Kayu manis dapat mengubah makanan panggang biasa menjadi pencuci mulut restoran. Anda juga boleh menambahkan bumbu ke salad buah, yogurt, jem, bubur atau bijirin. Kayu manis mengandungi antioksidan dan mempengaruhi peraturan gula darah.
Halia
Rempah panas ini boleh digunakan dalam pencuci mulut dan hidangan utama. Halia mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran gastrousus dan meningkatkan imuniti. Ia boleh digunakan segar dan serbuk.