Salon de Gourmets ialah acara Eropah terbesar yang didedikasikan secara eksklusif untuk produk delicatessen, pameran tahunan yang paling penting bagi makanan dan minuman mewah.
Profesional dari Amerika Syarikat, Australia, Jepun, Mexico, Singapura, China … ditambah dengan perwakilan Switzerland, Perancis, Belanda, Czech, Denmark, Finland atau Belgium, memberikan pameran ini watak antarabangsa yang dipegangnya sejak 1992, pengiktirafan yang diberikan oleh Setiausaha Negara bagi Perdagangan. Orang ramai dan produk dari seluruh dunia bertemu di acara penanda aras ini untuk makanan dan minuman berkualiti.
Dewan Gourmets, yang Jawatankuasa Kehormatannya dipengerusikan oleh Kebawah Duli Yang Maha Mulia Raja Juan Carlos I sejak 2006, menerima kunjungan duta, ahli majlis daripada Komuniti Autonomi berbeza dan personaliti lain yang hadir secara rasmi atau persendirian semasa empat hari pameran itu. (Dari 10 hingga 13 Mac 2014)
Lebih seribu pempamer mempamerkan sekitar 30.000 produk setiap edisi, 1.000 kebaharuan membangkitkan perhatian profesional yang datang melawat Show, pameran terbesar untuk menemui arah aliran baharu.
Sebagai aktiviti untuk mengetengahkan El Taller de los Sentidos Gourmets ini, yang dilahirkan dengan tujuan memperkenalkan pelawat bukan profesional kepada pengetahuan dunia makanan, satu inisiatif yang mendapat sambutan yang sangat baik dan telah digemari oleh orang ramai dari edisi pertama.
Lihat, hidu, sentuh, rasa, harmoni … Bengkel berbeza yang dijadualkan di ruang eksklusif ini menjemput orang ramai untuk menemui kebanyakan produk delicatessen yang dipamerkan dalam Rancangan.
Terowong, bengkel dan sudut yang berbeza - wain, roti, bir, minyak zaitun, keju, sayur-sayuran, buah-buahan, dll., - menghadap ke Plaza de los Sentidos, ruang yang dianggap sebagai agora di mana mereka menumpukan semua aktiviti.
Pelawat mempunyai kemungkinan untuk menghadiri sesi teori-praktikal yang berkaitan dengan makanan asas diet Mediterranean; kakitangan pakar dalam mata pelajaran yang berbeza menerangkan teori makanan, sistem pengeluaran dan faedah diet penggunaannya; ceramah dilengkapi dengan penghuraian langsung, rasa dan harmoni antara makanan dan minuman.
Dalam Bengkel Gourmets Senses, tetapi mengikut jadual yang berasingan, anak-anak kecil menghadiri Bengkel Kanak-kanak yang berbeza di mana mereka membiasakan diri dengan makanan dan belajar dengan memainkan prinsip asas diet yang sihat.