Pekan Cadiz di Zahara de los Atunes meraikan edisi baharu penghormatan gastronomi kepada daging merah
Ia akan menjadi edisi baharu daging lembu lazat yang dari 23 hingga 27 September akan memberi warna kepada Ruta del Retinto 2015.
Kira-kira empat puluh pertubuhan hospitaliti di bandar ini akan meraikan laluan gastronomi tradisional ini untuk sekali lagi meletakkan daging lembu Retinta yang berprestij di tengah-tengah persada kulinari negara.
Seperti dalam edisi Laluan sebelum ini, daging merah lembunya akan mengalahkan kelazatan terkenal pantainya, yang terperangkap dalam perangkap, yang tidak lain adalah Tuna.
Persatuan Pedagang Zahara de los Atunes (ACOZA), menganjurkan dan menaja acara itu untuk membantu penyebaran bahan mentah daging yang sangat baik untuk lembunya, sambil mengembangkan konsep masakan bandar pantai Atlantik ini yang, kerana namanya, nampaknya hanya hidup di atas "tuna".
Acara gastronomi dalam format peraduan akan dinilai oleh juri profesional yang terdiri daripada Fernando Sainz de la Maza, chef dan pemilik restoran berbintang Michelin Rowan dari Santander, Gonzalo Jurado, chef dan pemilik kedai minuman Sevillian gastro Tradevo y Javier Munoz Soto, pemilik restoran Jerez di Karbon.
Tapa profesional dan popular yang terbaik akan bertarung sekali lagi untuk menjadi anugerah utama Laluan yang menyaingi anugerah pelayan terbaik tahun demi tahun membuatkan tuan bar bersusah payah dalam cara mereka melayani dan mempersembahkan produk.
Muzik, konsert, pertandingan fotografi dan juga perlumbaan kuda di pantai akan melengkapkan hari perayaan Zahara, yang menunjukkan watak suka bermain tahun demi tahun pada hari-hari terakhir musim panas ini.