Papilling lingual adalah lega pada lapisan lidah, beberapa di antaranya terlibat dalam persepsi rasa. Papilla lingual boleh menjadi lokasi pelbagai patologi kerana kebersihan mulut yang buruk, atau mereka mungkin terdedah kepada lesi atau jangkitan yang disebabkan oleh patologi lain. 

Papilling lingual adalah kelegaan kecil di lapisan lidah. Terdapat empat jenis papila lingual yang semuanya ditutupi dengan epitelium berlapis (tisu sel):

• Papillae goblet, yang disebut lingual V, nombor 9 hingga 12. Mereka disusun dalam bentuk V di pangkal lidah.
• Papillae filifilia yang lebih kecil dan lebih banyak disusun dalam garis selari dengan lingual V di bahagian belakang lidah. Mereka ditutup dengan epitelium, beberapa sel di antaranya sarat dengan keratin (protein sulfur yang merupakan elemen penting dari epidermis)
• Papillae fungiform tersebar di antara papillae filum di bahagian belakang dan sisi lidah. Dalam bentuk kepala pin, mereka lebih berwarna merah jambu daripada papillae filiform.
• Folillate papillae (atau foliaceous) terletak di pangkal lidah di lanjutan lingual V. Dalam bentuk kepingan, mereka mengandungi tisu limfoid (sel imun).

Pada lapisan epitelium mereka, papillae piala, fungiform dan foliate mengandungi reseptor rasa, juga disebut selera.

Peranan rasa

Rasa goblet, fungiform dan foliate berperanan dalam persepsi lima rasa: manis, masam, pahit, masin, umami.

Selera rasa yang terkandung dalam selera diberi reseptor permukaan yang merupakan protein yang mampu mengikat molekul jenis tertentu. Apabila molekul melekat pada permukaan tunas, isyarat dihantar ke otak yang mengirimkan kembali pesan yang dirasakan (masin, manis, dll.) Setiap tunas disambungkan dengan kawasan otak tertentu yang menyebabkan sensasi dapat dirasakan . menyenangkan (manis) atau tidak sedap (pahit).

Peranan fisiologi

Persepsi rasa mengatur pengambilan makanan, mengatur rasa lapar dan membantu dalam memilih makanan. Sebagai contoh, asid dan pahit pada mulanya adalah sensasi yang tidak menyenangkan yang memberi amaran terhadap makanan beracun atau manja.

Peranan mekanikal

Papillae electrorm, yang tidak mengandungi selera, mempunyai peranan mekanikal. Mereka membentuk permukaan kasar di bahagian belakang lidah untuk membatasi gelongsor makanan semasa mengunyah.

Rasa tunas boleh terdedah kepada pelbagai kelainan dan patologi.

Patologi berkaitan dengan kebersihan mulut yang buruk

• Lidah saburral dicirikan oleh adanya lapisan putih keabu-abuan di bahagian belakang lidah kerana penggumpalan keratin di papillae filiform. Ia boleh dikaitkan dengan pelbagai penyakit tempatan, pencernaan atau sistemik.
• Lidah Villous (atau berbulu) adalah keadaan biasa yang disebabkan oleh kegagalan mengeluarkan sel-sel yang mengandung keratin. Ia dicirikan oleh kehadiran di bahagian belakang lidah filamen coklat-hitam, kuning atau putih. Ia boleh menyebabkan rasa impasto, gatal atau rasa logam. Merokok, alkoholisme, mengambil antibiotik atau mulut kering adalah faktor predisposisi.

Bahasa geografi

Lidah geografi adalah keradangan jinak yang dimanifestasikan oleh adanya kawasan depilasi lingual pada bahagian dorsal dan / atau lateral lidah. Lokasi dan bentuk luka berubah dari masa ke masa. Lidah geografi dapat berkembang dengan ubat-ubatan tertentu (kortikosteroid, ubat antikanker) atau muncul pada pesakit diabetes atau psoriasis.

Lesi mukosa mulut

• Erythemas adalah kemerahan yang boleh berkembang pada selaput lendir lidah dalam kes Queyrat erythroplakia, kekurangan vitamin B12 atau jangkitan oleh mikroorganisma (terutamanya ragi Candida)
• Ulserasi adalah luka dangkal dengan penyembuhan yang sukar (ulserasi traumatik selepas rongga atau gigitan, bisul mulut, dll.)
• Tompok-tompok putih adalah lesi yang menonjol yang boleh berkembang sebagai bahagian leukoplakia, karsinoma sel skuamosa (tumor malignan rongga mulut), atau lichen planus
• Vesikel, penonjolan ukuran kecil yang diisi dengan cairan serous, diperhatikan semasa keradangan pada virus mukosa mulut (herpes, cacar air, herpes zoster, sindrom tangan-kaki-mulut)

Keradangan selera

• Keradangan tisu limfoid yang terkandung di folillate papillae menyebabkan pembesaran papillae jinak
• Penyakit Kawasaki adalah radang saluran darah yang menampakkan dirinya terutama sebagai lidah raspberry (pembengkakan selera)
• Papillitis adalah keradangan pada papillae fungiform

Atrofi papillae

Atrofi adalah penurunan blok bangunan mukosa mulut. Ia terserlah dalam kes berikut:

• Kekurangan zat besi boleh menyebabkan atrofi selera dengan penampilan belakang lidah yang halus dan berkilat
• Lichen planus boleh menyebabkan hilangnya papillae lingual secara kekal
• Mulut kering

Patologi secara tidak langsung mempengaruhi peranan selera

Patologi tertentu mengganggu sistem persepsi rasa yang melibatkan selera, sistem saraf dan otak:

• Lumpuh muka
• Keradangan saraf muka
• Tumor di batang otak atau thalamus boleh menyebabkan kehilangan rasa, juga disebut ageusia.

Patologi berkaitan dengan kebersihan mulut yang buruk

Lidah saburral dan lidah berbulu dirawat dengan menyikat dan mengikis secara berkala yang berkaitan dengan pemulihan kebersihan mulut yang baik. Rawatan lidah berbulu juga berdasarkan penghapusan faktor risiko.

Bahasa geografi

Apabila keradangan menyakitkan, rawatan ubat boleh dipertimbangkan termasuk krim tacrolimus topikal, kortikosteroid, retinoid (topikal atau oral) dan ciclosporin.

Rawatan lain

Apabila penglibatan papillae disebabkan oleh patologi lain, rawatan adalah penyebabnya. Sebagai contoh, jangkitan dengan mikroorganisma dirawat dengan antibiotik atau antikulat tempatan. Papillitis sembuh secara spontan. 

Citarasa yang sihat dan berfungsi lebih baik melalui kebersihan mulut yang baik:

• Gosok gigi pagi dan petang 
• Penggunaan ubat gigi fluorida
• Penggunaan benang makanan
• Lawatan tahunan ke doktor gigi 
• Diet yang pelbagai dan seimbang

Selain itu, mengunyah permen karet tanpa gula selepas setiap pengambilan makanan dan ubat kumur bebas alkohol juga disyorkan.