Sup dengan cendawan dan labu
Penyediaan:
Tumis cendawan, bawang besar dan pasli yang dipotong menjadi kiub kecil dalam minyak. Potong labu dan kentang menjadi kiub, celup dalam sup atau air panas dan masak sehingga hampir siap. Kemudian masukkan cendawan rebus dan tomato dan timun atau epal yang dihiris nipis. Masak semua produk selama beberapa minit lagi sehingga ia menjadi lembut. Jika puri tomato diambil dan bukannya tomato, ia mesti direbus bersama cendawan dan bawang. Semasa menghidang, masukkan sayur-sayuran ke dalam sup. Labu mendidih dengan cepat, jadi sup tidak boleh disimpan di tempat yang hangat untuk masa yang lama atau dipanaskan.
Selamat menjamu selera!