Kita tahu bahawa koko dengan susu bukan sahaja dapat meningkatkan mood, tetapi juga sangat berguna. Dan inilah satu lagi berita mengenai minuman ini.
Ternyata orang mula minum koko 1 tahun lebih awal daripada yang difikirkan sebelumnya. Oleh itu, para saintis berpendapat bahawa tamadun kuno di Amerika Tengah mula meminum campuran biji koko kira-kira 500 tahun yang lalu. Tetapi ternyata minuman itu sudah diketahui 3900 tahun yang lalu. Dan pertama kali dicuba di Amerika Selatan.
Penemuan ini dibuat oleh sekumpulan saintis antarabangsa dari Kanada, Amerika Syarikat dan Perancis.
Mereka menganalisis artefak dari kubur dan unggun api upacara, termasuk mangkuk seramik, kapal dan botol, dan menemui bukti penggunaan koko oleh orang India Mayo Chinchipe di tenggara Ecuador.
Khususnya, ahli arkeologi telah mengenal pasti butiran pati koko, jejak alkaloid theobromine, dan serpihan DNA biji kakao. Biji-bijian pati dijumpai pada sekitar sepertiga dari objek yang dikaji, termasuk serpihan hangus dari kapal seramik sejak 5450 tahun.
Penemuan ini memungkinkan untuk menegaskan bahawa orang pertama yang mencuba koko adalah penduduk Amerika Selatan.
Dan jika, setelah membaca berita ini, anda mahukan koko berperisa dengan susu, ikuti resepinya!