Bahan-bahan Salad buah dengan sos krim masam
| oren | 20.0 (gram) |
| pir | 20.0 (gram) |
| epal | 20.0 (gram) |
| anggur | 20.0 (gram) |
| krim | 30.0 (gram) |
| Sos strawberi atau raspberry atau ceri | 10.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Jeruk, pir dan epal yang dikupas, dikupas, dengan sarang biji dikeluarkan, dipotong menjadi kepingan. Buah dan anggur yang sudah siap (tanpa biji) diletakkan di lapisan dalam gelas dan dituangkan dengan sos. Sos disediakan dari campuran krim masam atau krim, sirap raspberry, jus oren. Dalam sos, anda boleh menambah minuman keras atau kognac (5 g setiap hidangan).
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 137.7 kkal | 1684 kkal | 8.2% | 6% | 1223 g |
| Protein | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1% | 6909 g |
| Lemak | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 10.2% | 709 g |
| Karbohidrat | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 5.5% | 1319 g |
| asid organik | 0.8 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.8 g | 20 g | 9% | 6.5% | 1111 g |
| Air | 74 g | 2273 g | 3.3% | 2.4% | 3072 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 31.3 mg | 500 mg | 6.3% | 4.6% | 1597 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.5% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbik | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 16.2% | 448 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.3826 mg | 20 mg | 1.9% | 1.4% | 5227 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 206.2 mg | 2500 mg | 8.2% | 6% | 1212 g |
| Kalsium, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.3% | 2242 g |
| Silikon, Ya | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 8.2% | 882 g |
| Magnesium, mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3030 g |
| Natrium, Na | 24.9 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.4% | 5221 g |
| Sulfur, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 15873 g |
| Fosforus, P | 31.1 mg | 800 mg | 3.9% | 2.8% | 2572 g |
| Klorin, Cl | 17.9 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.6% | 12849 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 195.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.9% | 1500 g |
| Iodin, saya | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 g |
| Kobalt, Co | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 g |
| Mangan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 2.2% | 3390 g |
| Tembaga, Cu | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 g |
| Molibdenum, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 g |
| Nikel, Ni | 9.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 g |
| Fluorin, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.1955 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6138 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 8.9 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 137,7 kcal.
Salad buah dengan sos krim masam kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 22,3%, silikon - 11,3%, kobalt - 30%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Salad buah dengan sos krim masam PER 100 g
- 43 kkal
- 47 kkal
- 47 kkal
- 72 kkal
- 162 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 137,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Salad buah dengan sos krim masam, resipi, kalori, nutrien