Bahan-bahan Curd casserole dengan pasta
| pasta | 250.0 (gram) |
| keju kotej berani 9% | 400.0 (gram) |
| gula | 0.5 (gelas bijirin) |
| soda | 1.0 (sudu teh) |
| garam meja | 0.5 (sudu teh) |
| mentega | 50.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Masak pasta, 200-300 gram. Campurkan secara berasingan 400 gram keju kotej, setengah gelas gula, 1 sudu teh baking soda, garam secukup rasa. Pukul tiga putih, campurkan dengan keju kotej, kemudian masukkan pasta. Gris borang dengan mentega, taburkan serbuk roti, letakkan jisim curd, rata. Tuangkan mentega cair ke atas, taburkan serbuk roti. Bakar selama 30-40 minit.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 228.5 kkal | 1684 kkal | 13.6% | 6% | 737 g |
| Protein | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 6.4% | 679 g |
| Lemak | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.1% | 615 g |
| Karbohidrat | 27.3 g | 219 g | 12.5% | 5.5% | 802 g |
| asid organik | 30 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Air | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6805 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 g |
| Kalsium, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 g |
| Silikon, Ya | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 g |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 g |
| Sulfur, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 g |
| Fosforus, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 g |
| Klorin, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Iodin, saya | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 g |
| Tembaga, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 g |
| Fluorin, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 g | |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 12.4 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 228,5 kcal.
Curd kaserol dengan pasta kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin PP - 11,8%, fosfor - 14,1%, klorin - 20,5%, tembaga - 16,2%
- Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Klorin perlu untuk pembentukan dan rembesan asid hidroklorik dalam badan.
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN TERIMA Kacerol curd dengan pasta PER 100 g
- 345 kkal
- 169 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
- 0 kkal
- 661 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 228,5 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Curd kaserol dengan pasta, resipi, kalori, nutrien