Contents [show]
Bahan Krim Labu
| labu | 500.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (sekeping) |
| agar-agar yang boleh dimakan | 1.0 (sudu teh) |
| vanillin | 0.2 (sudu teh) |
| krim | 200.0 (gram) |
| gula | 1.0 (sudu meja) |
| minyak zaitun | 1.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Parut labu, kupas dari kulit dan inti, atau potong dadu dan reneh tanpa air. Cairkan agar-agar yang bengkak di dalam air dalam 1 sudu besar. l. krim panas. Kisar kuning telur dengan gula, masukkan gelatin, vanillin dan labu rebus. Pukul krim dan putih dan kacau ke dalam jisim yang telah disediakan. Bahagikan krim ke dalam acuan yang disapu dengan minyak zaitun dan sejukkan. Hidangkan dengan jus.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 144.8 kkal | 1684 kkal | 8.6% | 5.9% | 1163 g |
| Protein | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.7% | 1900 g |
| Lemak | 11.2 g | 56 g | 20% | 13.8% | 500 g |
| Karbohidrat | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 2.3% | 2959 g |
| asid organik | 0.2 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Air | 50.9 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4466 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 53.7% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 50.6 mg | 500 mg | 10.1% | 7% | 988 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 1.5% | 4494 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.7% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.7% | 1220 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.864 mg | 20 mg | 4.3% | 3% | 2315 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 146.3 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.1% | 1709 g |
| Kalsium, Ca | 50.4 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1984 g |
| Magnesium, mg | 10.3 mg | 400 mg | 2.6% | 1.8% | 3883 g |
| Natrium, Na | 39.1 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3325 g |
| Sulfur, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.2% | 3125 g |
| Fosforus, P | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 5.2% | 1333 g |
| Klorin, Cl | 53.9 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.6% | 4267 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Iodin, saya | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 2.8% | 2419 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 13.1% | 526 g |
| Mangan, Mn | 0.0222 mg | 2 mg | 1.1% | 0.8% | 9009 g |
| Tembaga, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 6.6% | 1044 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.5% | 2800 g |
| Selenium, Sekiranya | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluorin, F | 50.2 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.9% | 7968 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.3437 mg | 12 mg | 2.9% | 2% | 3491 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.09 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.8 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 78.6 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 144,8 kcal.
Krim labu kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 77,8%, kobalt - 19%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Krim Labu PER 100 g
- 22 kkal
- 157 kkal
- 355 kkal
- 0 kkal
- 119 kkal
- 399 kkal
- 898 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 144,8 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Krim labu, resipi, kalori, nutrien