Tumbuhan "susu", apakah faedah pemakanan?

Apakah "susu" atau jus sayuran?

Jika kita bercakap tentang "susu sayuran" sebenarnya ia adalah satu penyalahgunaan bahasa yang kecil. Sememangnya, minuman sayuran ini (beginilah namanya) tidak mengandungi susu seperti itu: ia, pada hakikatnya, terdiri daripada air dan biji minyak atau bijirin. Antara resipi yang paling popular, kami mendapati susu badam, dikenali sebagai gourmet dan mudah dihadam, susu oat, ringan dan halus, atau malah santan dengan rasa yang lebih eksotik.

Jus sayuran adalah baik tetapi… adakah ia sihat?

Minuman sayuran mempunyai keistimewaan yang mengandungi asid organik yang menjadikan kalsium larut dan oleh itu mudah diakses oleh badan. Bagi biji minyak dari mana kebanyakan persediaan ini diperoleh, bukan kebetulan bahawa ia sering digambarkan sebagai "makanan super": kaya dengan protein sayuran, serat, mineral, vitamin dan asid lemak penting, ia adalah kelebihan yang serius dari sudut pemakanan. pandangan.

Adakah minuman berasaskan tumbuhan sesuai untuk bayi?

Tidak, kerana produk ini tidak khusus untuk bayi dan ia tidak sepatutnya, dalam apa jua keadaan, menggantikan susu ibu atau susu bayi. Kurang dalam kalsium, asid lemak penting, zat besi, asid folik (vitamin B9), terdapat risiko kekurangan dengan mengambilnya secara eksklusif. Di samping itu, jus sayuran - soya, badam, dan lain-lain - boleh menjadi alergenik. Oleh itu, tidak disyorkan untuk menawarkannya sebelum 6 bulan. Malah dari semasa ke semasa!

Santan, susu badam... Apakah bahaya susu bayi untuk bayi?

Seperti yang dilihat di atas, pemberian susu formula bayi secara eksklusif kepada kanak-kanak sudah tentu boleh membawa kepada kekurangan nutrisi, tetapi juga akibat yang lebih serius. Oleh itu, kekurangan boleh menjadi punca edema dengan hipoalbuminemia, hematoma, patah tulang atau bahkan kematian kanak-kanak itu dalam kes yang paling ekstrem.

Tanda-tanda yang harus memberi amaran kepada anda jika anak anda mengalami kekurangan adalah yang pertama metabolisme : Yang kekurusan boleh menjadi punca kekurangan nutrisi. Jika anak anda letih dan nampaknya sering dijangkiti penyakit seperti selesema atau selesema, ini juga boleh menjadi tanda kekurangan. Jangan teragak-agak untuk berunding dengan pakar pediatrik anda dengan cepat.

Penyediaan jus sayuran manakah yang sesuai untuk kanak-kanak?

Sesetengah jenama pemakanan bayi juga menawarkan resipi berasaskan jus sayuran. Selalunya dibentangkan dalam balang kecil atau labu, ini adalah produk makanan yang dikaitkan dengan momen gourmet, untuk dirasai dari semasa ke semasa: pelengkap yang lazat untuk sarapan pagi, selepas hidangan utama atau untuk rehat snek. Persediaan yang mengandungi sebutan "formula bayi" ini sesuai untuk memberi makan kepada anak-anak kecil sebagai sebahagian daripada diet seimbang.

Dari umur berapa bayi boleh berhenti susu haiwan dan minum susu kelapa atau badam?

Tidak ada usia sebenar apabila kanak-kanak boleh menghentikan sepenuhnya susu haiwan. Keperluan kalsium akan diperlukan untuk perkembangan kanak-kanak sehingga dia mencapai akil baligh. Jika anda mahu dia berhenti mengambil susu haiwan selepas dia berumur tiga tahun, anda perlu membeli susu berasaskan tumbuhan (kelapa, badam, dll.) dengan tahap kalsium yang tinggi: