Pemakanan: makanan yang betul untuk membantu anak anda kembali sihat

DSejak beberapa hari, anak kecil anda telah memakai lombong papier-mâché. Dia merangkak, dia pemarah dan mudah menangis. Yakinlah, ia adalah perkara biasa pada tahun ini! Sekiranya dia mengalami rantaian penyakit pada musim sejuk ini - tonsilitis, selsema, selesema dan jangkitan gastrik yang lain - sistem imunnya terpaksa menggunakan sumbernya sendiri untuk mempertahankan dirinya. rizab vitamin dan mineral, khususnya zat besi dan vitamin C, dua bahan yang memusnahkan virus dan mikrob. Tetapi dengan memasukkan ini nutrien toning yang kurang, ia akan cepat dihidupkan semula. Tanpa lupa promosi flora usus yang seimbang supaya sistem imunnya lebih cekap. Letakkan makanan yang ditapai seperti yogurt pada menu.

Pengambilan zat besi yang sangat diperlukan

Kekurangan zat besimasih sangat biasa hari ini : menurut Program Pemakanan Kesihatan Kebangsaan (PNNS), ia memberi kesan antara 20 dan 30% kanak-kanak sehingga 3 tahuns dan, menurut Prof. Patrick Tounian, ketua jabatan pemakanan pediatrik dan gastroenterologi di hospital Trousseau, di Paris, antara 10 dan 20% kanak-kanak berumur antara 3 dan 10 tahun. Walau bagaimanapun, mineral ini adalah a unsur penting hemoglobin : kekurangan membawa kepada pengoksigenan darah yang lemah dan seterusnya menyebabkan keletihan yang ketara pada kanak-kanak. Jika anda menemui si kecil anda pucat dan letih, jumpa doktor dia. Pemeriksaan menyeluruh dan, jika perlu, ujian darah untuk dos stok besinya (feritin) akan mencukupi untuk mengesan anemia, yang mana pengamal boleh menetapkan a suplemen zat besi selama lebih kurang tiga bulan. Tetapi kebanyakan masa, dia akan mengesyorkan untuk memaksa makanan yang mengandunginya.

Menurut Agensi Keselamatan Makanan Kebangsaan (ANSES), pengambilan zat besi yang disyorkan adalah dari 7 mg dari 1 hingga 9 tahunDan kemudian 8 mg dari 10 hingga 12 tahun. "Dari usia 3 tahun, sediakan satu atau dua bahagian setiap hari, disesuaikan dengan umur dan kelaparannya, daging merah atau ikan", mengesyorkan Profesor Tounian. Pilih daging lembu, itik, udang atau kerang yang dipanggil besi "heme" diasimilasikan dengan baik oleh badan. Menurut PNNS, bahagian protein yang disyorkan setiap hari ialah 50 g sehingga 6 tahun, kemudian 100 g antara 10 dan 12 tahun.

Sesetengah sayur-sayuran dan kekacang juga mengandungi besi, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Ini adalah kes lentil, Kacang kuda, Kacang putih kepada bayam. Stik daging lembu yang dikisar (2,83 mg / 100 g) disertai dengan sepinggan bayam (2 mg / 7 g) dan hidangan lentil (100 mg / 1,59 g) adalah hidangan yang akan menampung hidangan anda. keperluan harian. Satu lagi makanan untuk digemari : makanan berkanji. Aset mereka? Kekayaan mereka dalam karbohidrat kompleks. Yang terakhir secara beransur-ansur meresap tenaga dalam badan, yang membantu kanak-kanak untuk kekal dalam bentuk yang lebih lama.

Kami bertaruh pada vitamin C

Bantu anak anda mendapat banyak vitamin! Juga bertaruh pada vitamin C, yang menggalakkan penyerapan zat besi oleh badan, dan menurut kajian Itali yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology, membawa rangsangan tenaga. Menurut ANSES, kanak-kanak berumur antara 4 dan 6 tahun memerlukan 75 mg / hari vitamin berharga ini, 90 mg antara 7 dan 9 tahun et 100 mg dari 10 hingga 12 tahun. Keperluannya akan dipenuhi dengan menawarkan bahagian kepadanya pada tengah hari atau pada waktu petang brokoli (37,3 mg / 100 g) atau Kubis putih (53,25 mg / 150 g), serta a oren sederhana (59 mg vitamin / 150 g) atau a Kiwi (59 mg / 100 g). Dalam satu bulan diet yang penuh dengan vitamin ini, dia akan mendapat semula bentuk Olimpik!

Seminggu menu anti-penat

(1)Penggunaan tradisional tumbuhan ubatan dalam Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.