Penyediaan:
Angkat morel sebesar kacang atau telur, bilas, masukkan ke dalam ayak
atau skimmer, tuangkan ke atas air mendidih. Apabila air mengalir, letakkan pada lidi 5-6
kepingan, gris cendawan dengan mentega cair, garam dan taburkan dengan tepung, goreng
di atas arang seperti barbeku.
Selamat menjamu selera!