Selalunya kanak-kanak itu enggan mencuba hati atau ikan, cendawan atau kubis. Tanpa memasukkannya ke dalam mulutnya, dia pasti bahawa anda menawarkan sejenis kotoran. Apakah sebab penolakan kategori ini dan bagaimana untuk meyakinkan kanak-kanak untuk mencuba sesuatu yang baru? Nasihat pakar pemakanan Dr Edward Abramson akan membantu ibu bapa berunding dengan anak kecil yang degil.
Lambat laun, setiap ibu bapa berhadapan dengan situasi di mana anak terpaksa mengemis untuk mencuba hidangan baharu. Pakar pemakanan dan psikoterapi Edward Abramson menjemput ibu bapa untuk mempersenjatai diri mereka dengan data saintifik dalam menjaga perkembangan kanak-kanak yang betul.
Apakah yang ibu bapa lakukan untuk mendapatkan anak-anak mereka mencuba makanan baru? Mereka memohon: "Baiklah, sekurang-kurangnya sedikit!" atau mengancam: "Jika anda tidak makan, anda akan ditinggalkan tanpa pencuci mulut!", marah dan kemudian, sebagai peraturan, berputus asa. Kadang-kadang mereka terhibur dengan pemikiran bahawa ini hanyalah satu lagi fasa pembangunan. Tetapi bagaimana jika keengganan kanak-kanak itu bercakap tentang masalah yang lebih serius? Penyelidikan telah mewujudkan hubungan antara neophobia makanan - keengganan untuk mencuba makanan yang tidak dikenali - dan keengganan untuk makan buah-buahan, daging, dan sayur-sayuran yang memihak kepada kanji dan makanan ringan.
Dua hingga enam
Menurut kajian, sejurus selepas bercerai susu, kanak-kanak itu bersedia untuk mencuba perkara baru. Dan hanya pada usia dua dan sehingga enam tahun mula menolak produk yang tidak diketahui lebih kerap. Mungkin ini disebabkan oleh fakta bahawa kanak-kanak pada usia ini membentuk idea tentang uXNUMXbuXNUMXbbagaimana makanan sepatutnya kelihatan. Sesuatu yang mempunyai rasa, warna, bau atau tekstur yang berbeza tidak sesuai dengan corak sedia ada dan ditolak.
Genetik dan alam semula jadi
Abramson menekankan bahawa penolakan makanan baru sama sekali bukan tindakan yang disengajakan oleh seorang kanak-kanak. Kajian berkembar baru-baru ini menunjukkan bahawa kira-kira dua pertiga daripada kes neophobia makanan ditentukan secara genetik. Contohnya, cinta kepada manisan boleh diwarisi daripada nenek moyang.
Alam semula jadi juga memainkan peranan — mungkin sikap berhati-hati terhadap produk yang tidak dikenali ditulis di suatu tempat dalam DNA manusia. Naluri ini menyelamatkan nenek moyang prasejarah daripada keracunan dan membantu mengenali bahan yang boleh dimakan. Hakikatnya ialah buah-buahan beracun jarang rasa manis, lebih kerap pahit atau masam.
Bagaimana untuk mengalahkan neophobia
Edward Abramson menjemput ibu bapa untuk mendekati isu ini secara sistematik dan mempersenjatai diri mereka dengan kesabaran.
1. Contoh positif
Pemodelan tingkah laku boleh membantu mengatasi neophobia makanan. Biarkan anak melihat ibu dan ayah menikmati makanan. Ia akan menjadi lebih berkesan jika seluruh kumpulan orang akan makan makanan baru dengan senang hati. Parti keluarga dan kenduri sangat sesuai untuk tugas ini.
2. kesabaran
Ia memerlukan kesabaran untuk membantu anak anda mengatasi keengganan mencuba makanan baharu. Ia mungkin mengambil 10 hingga 15 ulangan senyap sebelum kanak-kanak mencuba makanan. Tekanan ibu bapa selalunya tidak produktif. Jika anak berasa marah dengan ibu dan ayah, makanan akan dikaitkan dengan tekanan untuknya. Ini meningkatkan kemungkinan bahawa dia akan lebih keras kepala menolak hidangan baru.
Untuk tidak menjadikan meja makan sebagai medan perang, ibu bapa mesti bijak. Jika anak enggan, makanan yang tidak dikenali boleh diketepikan dan terus menikmati makanan yang biasa bersama. Dan esok sekali lagi jemput dia untuk mencuba, menunjukkan dengan contoh bahawa ia selamat dan lazat.
Mengenai Pakar: Edward Abramson ialah ahli psikologi klinikal dan pengarang buku tentang pemakanan sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.