Ia hanya mengambil masa empat hari bagi mereka yang makan gula-gula dan lemak untuk sarapan pagi mempunyai fungsi otak yang lemah. Ingatan mula gagal, dan pada ujian kognitif, peminum koktel mendapat lebih sedikit mata daripada mereka yang makan telur hancur dan oat untuk sarapan pagi.
"Lonjakan gula dalam darah memberi kesan negatif terhadap ingatan dan pemikiran," saintis membuat kesimpulan.
Lebih-lebih lagi, orang yang makan makanan berlemak dan bergula kehilangan keupayaan untuk mengenali rasa kenyang. Oleh itu, sudah tentu, mereka makan lebih banyak.
Tetapi orang ramai bosan bukan sahaja dengan sarapan pagi. Sekiranya diet pada siang hari dikuasai oleh makanan berlemak (atau dengan lemak tersembunyi), masalah yang sama timbul: ingatan, keupayaan untuk menyerap maklumat baru dan menumpukan perhatian semakin merosot.
Terdapat akibat yang lebih jelas daripada sarapan pagi yang tidak sihat. Gula dalam darah turun secepat ia naik. Oleh itu, kita berasa letih dan lapar, walaupun tidak ada yang berlalu sejak pagi. Begitu banyak untuk makanan tambahan, snek, kalori, selamat tinggal, pinggang, hello, saiz besar. Ia juga menjadi sedih: makanan yang tidak sihat membuatkan kita berasa tidak sihat dan kita berasa tidak gembira. Rakan baik mood yang buruk segera bangun - kerengsaan. Dan ia menjadi ketara kepada orang lain dengan serta-merta. Ternyata lima minit kebahagiaan berubah menjadi masalah yang berpanjangan: berat badan berlebihan, penurunan prestasi dan keupayaan pembelajaran, dan, seperti ceri pada kek, pertengkaran dengan rakan dan rakan sekerja.