Contents [show]
Gula-gula ringan: lima resipi untuk pencuci mulut diet musim panas yang lazat
Pencuci mulut yang lazat tidak semestinya tinggi kalori dan berbahaya. Sekiranya anda secara kreatif mendekati ciptaan mereka, mereka tidak akan merosakkan sosok itu. Hari ini kami berkongsi resipi untuk pencuci mulut musim panas yang lazat bagi mereka yang sedang menjalani diet.
Menggoda godaan
Cheesecake untuk menurunkan berat badan adalah dilarang sama sekali. Tetapi jika anda membuat pencuci mulut musim panas ini dari keju kotej rendah lemak, ia akan menjadi lebih mudah. Kisar 150 g biskut oat dalam pengisar, isi dengan 50 ml jus epal dan tumbuk dengan garpu. Ketatkan jisim di dalam loyang dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Semasa membeku, pukul dengan pengisar 400 g keju kotej, 350 ml yogurt tanpa gula dan gosok setengah lemon. Masukkan 2 biji telur, 3 sudu madu dan 1 sudu kanji. Pukul jisim curd dengan pengisar dan tuangkan ke atas dasar beku. Dan sekarang kehalusan penaik. Bentuk dengan cheesecake dimasukkan ke dalam bekas yang lebih luas dengan air, sehingga sampai di tengahnya, dan hanya kemudian kirimkan ke oven 180 ° C yang dipanaskan selama satu jam. Sebagai alternatif, anda boleh menyediakan pencuci mulut makanan ini dalam periuk perlahan. Walau apa pun, biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Manjakan keluarga anda dengan cheesecake yang sihat dan jangan lupa tinggalkan sepotong sendiri.
Puncak salji
Pencuci mulut diet protein dalam bentuk meringue yang paling halus adalah kegembiraan bagi mereka yang secara berani menolak kek kegemaran mereka. Pertama sekali, kami memisahkan 4 protein dari kuning telur dan memukulnya sehingga membentuk puncak putih yang berterusan. Untuk mempercepat proses, telur perlu disejukkan dengan betul dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Pada akhir, tambahkan 2-3 sudu kecil. sorbitol atau pemanis apa pun, serta 1 sudu kecil. kayu manis, 2 sudu besar. serutan kelapa dan secubit vanila untuk rasa. Tutup loyang dengan kertas pembakar dan gunakan sudu untuk menyebarkan meringue di atasnya dalam bentuk "titisan". Kami menghantar loyang ke oven yang telah dipanaskan hingga 110 ° C dan bakar selama 50-60 minit. Jangan tergesa-gesa untuk segera mengambil pencuci mulut - biarkan selama 15-20 minit. Jika tidak, meringue boleh jatuh. Makanan pencuci mulut ini akan menarik bagi kanak-kanak. Khusus untuk mereka, anda boleh menghidangkan meringue dengan susu pekat, jem atau sirap maple.
Sejuk Blackberry
Makanan pencuci mulut tanpa pembakar akan selalu menyelamatkan anda apabila anda sangat ingin memperlakukan diri anda dengan sesuatu yang lazat semasa diet. Dan di sini, pencuci mulut musim panas yang ringan dengan buah beri tiada tandingan. Blackberry sorbet adalah salah satu perwujudan terbaik. Dalam periuk kecil, masukkan 250 ml air hingga mendidih dan tuangkan 150 g pemanis ke dalamnya. Terus kacau, masukkan sirap mendidih, masak selama satu minit, kemudian angkat dari api. Sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pure 500 g blackberry dengan pengisar, campurkan dengan sirap yang telah disejukkan dan tapis dengan teliti melalui ayak. Masukkan 2 sudu besar jus lemon dan 2 sudu besar minuman keras beri, jika mahu. Kami memindahkan jisim ke bekas plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Setiap jam kami mengeluarkan sorbet dan menumbuknya dengan pengisar. Pencuci mulut sejuk musim panas dengan warna yang indah ini akan berkesan melengkapkan daun pudina segar, balsem lemon atau ramuan wangi lain. Dan untuk kanak-kanak, anda boleh mempermanis sorbet dengan sirap.
Baldu susu
Pencuci mulut agar-agar ringan tidak akan membahayakan sosok anda. Untuk memulakan, rendam 10 g gelatin dalam ½ cawan air masak sejuk selama kira-kira satu jam. Didihkan 2½ cawan susu rendah lemak, angkat dari dapur dan tambahkan 3 sudu gula. Sekali lagi, masukkan susu hingga mendidih, biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan agar-agar. Agar makanan pencuci mulut dari susu membeku dan berubah menjadi elastik, jangan rebus agar-agar. Sebaik-baiknya, suhunya tidak boleh melebihi 80 ° C. Setelah mengaduk agar-agar, masukkan secubit vanila dan masukkan jisim melalui ayak. Tuangkan alas susu ke dalam acuan atau gelas dan masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila jeli mengeras, kita menurunkan cetakan selama 2 saat dalam air mendidih - sehingga bentuknya akan tetap sempurna. Anda boleh menghidangkan agar-agar dengan limau yang menyegarkan atau dengan menambahkan buah-buahan yang berbeza. Ini adalah pencuci mulut musim panas yang hebat untuk percutian di kalangan keluarga.
Sihir Coklat
Makanan pencuci mulut coklat bukan fiksyen, tetapi hidangan yang sangat nyata. Untuk menyediakannya, campurkan 200 ml yogurt rendah lemak semula jadi tanpa bahan tambahan dan 50 g serbuk koko pahit sebenar. Di sini kami juga mengirimkan pisang masak, dipotong bulat, dan 2 sudu kecil. gula vanila. Dengan menggunakan pengisar, kocok semua bahan menjadi jisim halus yang homogen, ketatkan mangkuk dengan mousse dengan pelekat dan hantar ke peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit. Sekiranya anda ingin menyediakan pencuci mulut musim panas ini dalam beberapa minit, sejukkan semua bahan terlebih dahulu. Kami mengisi cremans dengan coklat mousse, meletakkan buah-buahan dan beri kegemaran anda dengan teliti. Dan untuk daging manis yang tidak tahu mengenai keberadaan diet, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang sama, menggantikan yogurt dengan krim lemak, dan serbuk koko dengan coklat pahit.
Adakah anda tahu bagaimana membuat pencuci mulut diet dan membuat sesuatu yang lazat dari itu? Kongsi helah kecil dan resipi kegemaran anda yang akan menggembirakan orang yang anda sayangi dan menurunkan berat badan rakan.