Contents [show]
- Lavash roll dengan salmon. Resipi video
- Lavash roll dengan salmon masin, keju krim dan herba: kaedah memasak
- Lavash roll dengan salmon dalam tin: kaedah memasak
- Lavash roll dengan salmon dan timun segar: kaedah memasak
- Lavash roll dengan salmon salai: kaedah memasak
- Pilihan lain untuk mengisi gulungan pita
Lavash roll dengan salmon. Resipi video
Lavash ialah roti Kaukasia nipis yang kelihatan lebih seperti daun, dan salmon ialah ikan merah yang lazat. Nampaknya, apakah persamaan produk yang tidak serupa itu? Tetapi jika anda mahir menggabungkan satu dengan yang lain, dan juga menambah beberapa komponen lain, anda akan mendapat pembuka selera sejuk yang indah - roti pita dengan salmon.
Lavash roll dengan salmon boleh dihidangkan dengan kedua-dua meja harian dan perayaan. Di samping itu, lavash dengan salmon disediakan dengan mudah dan cepat. Terdapat banyak pilihan untuk mengisi, sebagai contoh, anda boleh menggabungkan salmon dengan herba, pelbagai sayur-sayuran.
Lavash roll dengan salmon masin, keju krim dan herba: kaedah memasak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak: – 1 roti pita; - 200 gram salmon masin; – 150-200 gram keju krim Viola atau seumpamanya; – 1 tandan kecil dill.
Potong salmon masin menjadi kepingan kecil. Bilas, keringkan dan cincang halus dill. Gaulkan herba dengan keju krim. Sebarkan campuran yang dihasilkan dengan lapisan nipis pada setengah helai roti pita. Tutup dengan separuh lagi, ratakan sedikit. Letakkan salmon di atas, potong kepingan nipis kecil. Cuba gunakan roti pita segar supaya anda boleh menggulungnya dengan mudah.
Jika lavash mempunyai masa untuk mengeras, taburkannya dengan sedikit air suam dan tunggu sehingga ia menjadi lembut semula.
Berhati-hati bungkus gulungan yang terhasil dalam bungkus plastik dan sejukkan selama kira-kira 1-2 jam. Ini adalah perlu agar ia benar-benar tepu. Keluarkan filem itu, potong ke dalam bahagian kira-kira 1,5-2 sentimeter tebal. Anda boleh memotong kedua-dua gulungan dan serong. Letakkan gulungan pita salmon di atas pinggan dan hidangkan.
Daripada dill, anda boleh menggunakan herba lain, contohnya, pasli, ketumbar, saderi.
Lavash roll dengan salmon dalam tin: kaedah memasak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak: – 1 roti pita; – 1 tin salmon dalam tin dalam jusnya sendiri; – 2 sudu besar mayonis atau krim masam; - 100 gram keju keras; - garam; – lada hitam dikisar secukup rasa.
Keluarkan ikan dari loyang, toskan lebihan cecair. Tumbuk salmon dengan garpu, tambah 1 sudu besar mayonis atau krim masam, perasakan dengan garam, lada dan kacau. Parut keju pada parut sederhana, tambah 1 sudu besar mayonis dan kacau juga.
Sapukan campuran keju dengan mayonis (krim masam) kepada setengah helai roti pita, edarkan sama rata. Tutup dengan separuh lagi, sapukan campuran salmon dan mayonis. Canai, bungkus dalam plastik dan sejukkan. Selepas 1-2 jam, keluarkan kerajang, potong gulungan dan hidangkan.
Lavash roll dengan salmon dan timun segar: kaedah memasak
Pengisian untuk gulungan pita boleh sangat berbeza. Sebagai contoh, anda boleh membuat gulungan pita dengan salmon dan timun segar atau tomato.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:
- 1 roti pita; - 150-200 gram salmon masin;
- 1 timun; – 2 sudu besar mayonis atau krim masam.
Potong salmon menjadi kepingan nipis kecil, timun menjadi kepingan yang sangat nipis. Sebarkan sekeping roti pita, sapu separuh daripadanya dengan mayonis atau krim masam, sapukan salmon. Tutup dengan separuh lagi, sapu dengan mayonis (krim masam), ratakan hirisan timun. Putar gulungan, tutup dengan filem berpaut dan sejukkan selama beberapa jam. Apabila gulung telah sejuk dan direndam, potong kepada bahagian dan hidangkan.
Tomato boleh digunakan sebagai ganti timun. Potong mereka menjadi kepingan nipis dengan pisau yang sangat tajam, biarkan cecair yang berlebihan mengalir. Seterusnya, sediakan hidangan seperti yang diterangkan di atas.
Lavash roll dengan salmon salai: kaedah memasak
Anda boleh memasak roti pita dengan salmon, menggunakan bukan ikan masin, tetapi ikan salai. Akibatnya, hidangan itu akan menjadi sangat lazat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak: – 1 roti pita; – 300 gram salmon salai (asap panas atau sejuk); - 2 ulas bawang putih; - 1 tandan dill; – 1 sudu besar mayonis atau krim masam; - sedikit garam.
Potong salmon salai menjadi kepingan nipis. Cincang halus bawang putih dan sayur-sayuran yang dibasuh, kisar dengan garam sehingga gruel homogen terbentuk. Sapukan pada kepingan roti pita. Ratakan plat salmon di atasnya. Gulungkan roti pita dengan inti ke dalam gulungan, tutup dengan filem berpaut dan sejukkan di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik jika anda meninggalkan roll di dalam peti sejuk semalaman, kerana ia akan menjadi sangat lembut.
Bawang putih boleh disalurkan melalui penekan bawang putih atau parut pada parutan halus
Pilihan lain untuk mengisi gulungan pita
Anda juga boleh membuat roti pita yang lazat dengan ikan yang lebih murah dan gourmet. Sebagai contoh, jika kita bercakap tentang ikan merah, salmon boleh digantikan dengan salmon merah jambu atau arang yang lebih murah. Pengisian yang sangat baik untuk gulung sedemikian akan dibuat dari pike perch salai, ikan keli, pike, bream, dll. Sebagai komponen tambahan, keju kotej, keju feta, timun jeruk, buah zaitun sangat sesuai. Pendek kata, setiap pakar masakan, apabila menyediakan roti pita dengan ikan, boleh menggunakan bahan-bahan yang ada dan memberi tumpuan secara eksklusif pada citarasa sendiri.