Bagaimana membuat lolipop manis? Resipi video
Lollipop adalah hidangan kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Dan betapa menariknya memasaknya sendiri, dan tidak membelinya di kedai. Anda boleh menggunakan pelbagai bahan tambahan semula jadi untuk memberikan gula-gula anda rasa yang sesuai dengan citarasa anda.
Membuat gula-gula mudah di rumah adalah sangat mudah. Banyak gigi manis, walaupun pada zaman kanak-kanak, mengatasi penjelmaan resipi mudah ini. Untuk mencipta hidangan ini, anda memerlukan perkara berikut: – 300 gram gula; - 100 gram air; – acuan (logam atau silikon); - minyak sayuran; – periuk dengan bahagian bawah tebal.
Campurkan air dan gula dalam periuk dan letakkan pada api yang paling kecil. Perhatikan adunan dan kacau sentiasa dengan senduk kayu. Anda perlu mengambil masa apabila gula dibubarkan sepenuhnya di dalam air dan minuman menjadi warna kuning-ambar yang cantik. Jika anda tidak mempunyai masa untuk mengeluarkan kuali dari api pada masa ini, gula akan hangus dan gula-gula akan terasa pahit; jika anda menutup api lebih awal, gula-gula tidak akan menjadi pejal.
Tuangkan jisim ke dalam tin minyak sayuran tanpa bau yang telah digris. Apabila lolipop telah mengeras sedikit, masukkan batang. Untuk tujuan ini, pencungkil gigi biasa atau lidi kanape adalah sesuai. Tunggu sehingga gula-gula benar-benar mengeras dan sejuk, dan anda boleh menjamu hidangan.
Jangan gunakan alat memasak enamel untuk membuat gula-gula
Lollipop gula dengan jus beri
Anda boleh menggunakan jus buah sebagai ganti air untuk membuat gula-gula. Dapatkan segelas jus yang baru diperah dari raspberi, beri hitam, ceri, strawberi dan hadiah alam semula jadi yang lain (jika anda menggunakan beri masam, sebagai contoh, cranberi, jangan lupa untuk meningkatkan jumlah gula). Tuangkan jus ke dalam periuk, tambah dua pertiga daripada segelas gula dan reneh dengan api perlahan, kacau selalu. Apabila adunan bertukar menjadi perang kemerah-merahan, masukkan sedikit vanila dan kayu manis ke dalam adunan, kacau kali terakhir, keluarkan adunan dari api dan tuangkan ke dalam acuan.
Jika anda mahu, anda boleh membuat lolipop dengan jus buah yang dibeli di kedai, tambah kacang, madu, sirap pudina, beri penuh dan makanan istimewa lain kepada mereka.
Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa suka manisan. Yang terakhir boleh menyediakan diri mereka sendiri dengan penambahan alkohol. Untuk gula-gula ini anda memerlukan produk berikut: – gula; – air; – brendi; - gula serbuk.
Letakkan 300 gram gula, 150 gram air, satu sudu teh brendi dan satu sudu gula tepung dalam periuk logam, letakkan api kecil dan kacau secara berterusan. Apabila buih mula terapung dari bahagian bawah kuali, matikan api dan tuang adunan ke dalam acuan.