Contents [show]
Blueberry adalah buah beri yang sangat berguna, hanya satu perkara buruk di dalamnya ialah musimnya sangat pendek. Dan untuk semua sifatnya yang indah, saya benar-benar mahu menyimpannya lebih lama. Kaedah pengawetan terbaik adalah pembekuan, dengan cara ini semua sifat buah beri dipelihara.
Masa penyimpanan ketika beku meningkat rata-rata enam bulan. Beri beku harus dicairkan sebelum digunakan. Satu-satunya cara yang berbeza dari beri segar adalah kekurangan keanjalan.
Untuk apa khasiat yang berguna, perlu membekukan blueberry
- menguatkan dinding saluran darah, menormalkan kerja jantung,
- menyokong kesihatan usus dan pankreas,
- melambatkan penuaan sel-sel saraf, dan oleh itu otak.
- mempunyai kesan antiscorbutic, choleretic, antisclerotic, cardiotonic, hypotensive dan anti-inflamasi.
Cara membekukan blueberry untuk musim sejuk
Langkah 1... Penyediaan buah beri. Keutamaan harus diberikan kepada buah beri masak dan besar, tanpa kesan kerosakan. Mereka harus bebas dari noda, tanda serangga dan kerosakan lain yang dapat merosakkan blueberry dengan cepat. Buah harus tegas dan tegas pada sentuhan, tidak lembut. Pada mulanya, blueberry dipilih dan hanya tinggal buah-buahan yang baik. Yang rosak segera dibuang. Semakin cepat blueberry disusun, semakin kecil kemungkinannya akan tumbuh berjamur.
Langkah 2... Mencuci dan mengeringkan. Selepas beri, anda perlu bilas di bawah air sejuk (air tidak boleh panas) dan merebak di permukaan rata dengan lapisan nipis. Selama ini, blueberry akan mengering dan tidak akan berjamur.
Langkah 3... Pembungkusan. Apabila beri kering, ia dibungkus dalam beg dan dihantar ke peti sejuk. Beri semacam itu digunakan untuk membuat teh, banyak hidangan, atau dimakan segar.
Selamat menjamu selera!
Ingat bahawa sebelum ini kami memberitahu anda 5 produk mana yang lebih baik untuk suri rumah yang berpandangan jauh untuk dibekukan, serta cara membekukan makanan dengan betul secara umum.