Contents [show]
Cara memasak barli dengan cepat
Sekiranya bijirin tidak direndam semalaman, anda dapat mempercepat proses memasak, yang biasanya memakan masa sekurang-kurangnya dua jam, dengan menuangkan air mendidih ke atas barli mutiara. Anda memerlukan: - 100 g barli mutiara; - 300 g air.
Sebaik sahaja air sejuk sedikit, anda mesti mengalirkannya dan mengulangi prosedur dari awal. Anda boleh melakukan ini secara langsung di atas dapur dengan membawa air, yang dituangkan ke dalam barli, mendidih, mengalirkannya dan mendidih barli lagi dalam bahagian cecair yang baru. Sekiranya anda menggunakan barli mutiara, dibungkus dalam beg yang dibahagi-bahagikan, untuk memasak, prosesnya akan berjalan lebih cepat, kerana pada mulanya diproses sedemikian rupa sehingga memasak dalam jangka masa minimum.
Cara memasak barli di dalam ketuhar gelombang mikro
Banyaknya pembantu dapur membolehkan anda menyiapkan barli dengan cepat tanpa kesukaran. Antaranya ialah multicooker dan ketuhar gelombang mikro. Untuk mendapatkan produk siap di dalamnya, anda hanya perlu merendam barli mutiara ke dalam bekas, isi dengan air dan masak dengan kuasa yang ditentukan dalam arahan untuk peranti. Sekiranya terdapat program "Bubur", maka ini sangat memudahkan prosesnya, kerana tidak perlu menghitung kekuatan kerja dan lamanya.
Dalam ketuhar gelombang mikro konvensional untuk memasak barli, daya maksimum ditetapkan, dan memerlukan sekurang-kurangnya setengah jam untuk memasak dengan jumlah produk asal seukuran gelas. Kaedah ini mempunyai kekurangan, kerana di dalam microwave air di mana bijirin dimasak hampir dijamin akan keluar dari kuali, oleh itu multicooker dan pressure cooker lebih sesuai dalam kes ini.
Memasak barli dalam periuk tekanan dan dandang berganda
Di sini, prosesnya lebih bergantung pada ukuran mangkuk dan jumlah memasak yang dirancang. Bijirin yang telah dibasuh diletakkan di dalam mangkuk, jika kita berbicara tentang periuk tekanan, maka dituangkan dengan air dalam nisbah satu hingga tiga. Dalam dandang berganda, air dituangkan ke dalam bekas khas di bahagian bawah unit ke tahap yang ditentukan. Tempoh memasak, serta suhu atau kekuatan, dipilih bergantung pada kemampuan peralatan dapur, yang tercermin dalam petunjuk yang dilampirkan padanya.