Cara memilih jeruk yang betul, apa yang perlu dicari
Siapa yang tidak suka jeruk? Warna terang, rasa, faedah dan vitamin yang kaya - semua ini menjadikan buah ini menjadi kegemaran ramai orang. Selain rasanya yang indah, oren mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro, dan dari segi vitamin C, ia adalah pemimpin yang tidak dapat dipertikaikan.
Bagaimana memilih jeruk yang sesuai di kedai, dan apa yang perlu dicari? Lagipun, oren adalah misteri, anda tidak tahu apa yang menanti anda di dalamnya ... Hampir selalu pengambilan sitrus ini segar, lebih jarang dalam bentuk jus. Oleh itu, apa yang perlu anda perhatikan semasa membeli jeruk cerah:
- Gred... Rasa oren bergantung pada ragamnya. Anda boleh meminta penjual jenis buah atau membaca label di kedai. Varieti manis yang terdapat di kedai kami: Verna, Salustiana, Valencia. Jeruk dari varieti ini manis dan enak, tetapi biasanya nama varietasnya jarang bercakap dengan orang biasa.
- Berat badan… Anehnya, faktor ini dapat digunakan untuk menilai rasa oren. Buah-buahan berat menunjukkan bahawa mereka mempunyai banyak jus dan buah seperti itu akan menjadi manis. Timbang oren di telapak tangan anda - mestilah pekat dan berat.
- Bau… Hanya jeruk masak yang mempunyai aroma cerah yang menarik. Jeruk sejuk kemungkinan besar tidak akan mempunyai bau yang berbeza, jadi jika anda membeli di luar pada musim sejuk, anda tidak harus memperhatikan faktor ini.
- warna... Kematangan oren dapat dikenali dengan warna kulitnya. Jeruk manis yang baik dan matang cenderung mempunyai warna yang cerah dan seragam. Tetapi, warna bukanlah faktor terpenting dalam menilai kematangan. Jeruk manis yang matang sepenuhnya mungkin mempunyai kulit kehijauan.
- Kerak… Lebih baik membeli jeruk dengan kulit halus. Pori pada kulit oren menunjukkan kulit tebal. Dan jika ini tidak mempengaruhi rasa buah, maka anda perlu membayar lebihan berat buah tersebut. Tetapi pada masa yang sama, jeruk dengan kulit tebal yang paling baik dikupas.
- struktur... Pastikan anda merasakan buahnya semasa anda membelinya. Ia tidak boleh longgar, lembut, dan tidak mempunyai kesan ubah bentuk. Jeruk harus tegas dan sekata, kecacatan dalam bentuk bintik menunjukkan penyimpanan yang tidak betul. Lebih baik menolak membeli buah-buahan seperti itu.
- Saiz… Semasa membeli oren, saiznya sama sekali tidak penting. Buah-buahan yang besar dan berat mempunyai pulpa kering dan rasa rata-rata. Jeruk kecil didapati lebih manis daripada saudara mereka yang terlalu banyak.
- Negara pengeluar... Maklumat ini tidak selalu tersedia untuk pembeli. Tetapi jeruk dari Laut Tengah dan Amerika Syarikat telah lama terasa paling enak. Pembekal yang tidak bertanggungjawab sering menuai buah sitrus yang belum masak untuk membawanya kepada pelanggan dengan selamat dan sihat. Jeruk tidak mempunyai kemampuan masak yang sama dengan sebilangan buah. Oleh itu, jika anda menjumpai oren yang belum masak, ia tidak akan matang!
Kesimpulan: Berat dan bau dianggap faktor utama ketika membeli jeruk. Duet inilah yang dapat membantu anda memahami kematangan dan kemanisan sitrus.
Bagaimanapun, walaupun jeruk yang anda beli tidak manis, anda tidak perlu kecewa, kerana jus dari jeruk segar dengan sesudu kecil gula mempunyai semua khasiat buah segar. Dan masakan yang diperbuat daripada jeruk adalah karya agung.
Semasa makan jeruk, perkara utama adalah tidak berlebihan, dan kemudian buah matahari akan menyokong imuniti anda dan membawa kesihatan kepada tubuh anda!