Kita, orang dewasa, bertanggungjawab terutamanya untuk kehidupan kita dan kesihatan kita, serta untuk kesihatan anak-anak kita. Adakah kita berfikir tentang proses apa yang dicetuskan dalam tubuh kanak-kanak yang pemakanannya berdasarkan diet moden?
Sudah dari awal kanak-kanak, penyakit seperti penyakit jantung koronari dan aterosklerosis bermula. Arteri hampir semua kanak-kanak yang makan makanan moden standard sudah mempunyai jalur lemak pada usia 10 tahun, yang merupakan peringkat pertama penyakit ini. Plak mula terbentuk pada usia 20 tahun, semakin meningkat pada usia 30 tahun, dan kemudian mereka mula membunuh secara literal. Untuk jantung, ia menjadi serangan jantung, dan untuk otak, ia menjadi strok.
Bagaimana untuk menghentikannya? Adakah mungkin untuk membalikkan penyakit ini?
Mari kita beralih kepada sejarah. Rangkaian hospital mubaligh yang ditubuhkan di sub-Sahara Afrika mendapati apa yang merupakan langkah penting dalam penjagaan kesihatan.
Salah seorang tokoh perubatan paling terkenal pada abad ke-20, doktor Inggeris Denis Burkitt, mendapati bahawa di sini, di kalangan penduduk Uganda (sebuah negeri di Afrika Timur), hampir tidak ada penyakit jantung. Ia juga diperhatikan bahawa diet utama penduduk adalah makanan tumbuhan. Mereka mengambil banyak sayur-sayuran, sayur-sayuran berkanji dan bijirin, dan hampir semua protein mereka diperolehi secara eksklusif daripada sumber tumbuhan (biji, kacang, kekacang, dll.).
Kadar serangan jantung mengikut kumpulan umur berbanding Uganda dan St. Louis, Missouri, Amerika Syarikat adalah mengagumkan. Daripada 632 bedah siasat di Uganda, hanya satu kes menunjukkan infarksi miokardium. Dengan bilangan bedah siasat yang sama sepadan dengan jantina dan umur di Missouri, 136 kes mengesahkan serangan jantung. Dan ini adalah lebih daripada 100 kali ganda kadar kematian akibat penyakit jantung berbanding Uganda.
Di samping itu, 800 lagi bedah siasat telah dilakukan di Uganda, yang menunjukkan hanya satu infarksi sembuh. Ini bermakna dia bukan punca kematian. Ternyata penyakit jantung jarang atau hampir tidak wujud di kalangan penduduk, di mana diet berasaskan makanan tumbuhan.
Dalam dunia makanan segera yang bertamadun, kita berhadapan dengan penyakit seperti:
– obesiti atau hernia hiatal (sebagai salah satu masalah perut yang paling biasa);
– urat varikos dan buasir (sebagai masalah vena yang paling biasa);
– kanser kolon dan rektum, yang membawa kepada kematian;
– diverticulosis – penyakit usus;
- apendisitis (sebab utama pembedahan abdomen kecemasan);
– penyakit pundi hempedu (sebab utama pembedahan perut bukan kecemasan);
– penyakit jantung iskemik (salah satu punca kematian yang paling biasa).
Tetapi semua penyakit di atas jarang berlaku di kalangan orang Afrika yang lebih suka diet berasaskan tumbuhan. Dan ini menunjukkan bahawa banyak penyakit adalah hasil daripada pilihan kita sendiri.
Saintis Missouri memilih pesakit yang menghidap penyakit jantung dan menetapkan diet berasaskan tumbuhan dengan harapan dapat melambatkan penyakit itu, bahkan mungkin mencegahnya. Tetapi sebaliknya sesuatu yang menakjubkan berlaku. Penyakit telah pulih. Pesakit menjadi lebih baik. Sebaik sahaja mereka berhenti berpegang kepada kebiasaan mereka, diet arteri-slagging, badan mereka mula membubarkan plak kolesterol tanpa ubat atau pembedahan, dan arteri mula terbuka sendiri.
Peningkatan dalam aliran darah direkodkan selepas hanya tiga minggu menjalani diet berasaskan tumbuhan. Arteri dibuka walaupun dalam kes teruk penyakit arteri koronari tiga saluran. Ini menunjukkan bahawa badan pesakit berusaha untuk menjadi sihat sepenuhnya, tetapi dia tidak diberi peluang. Rahsia perubatan yang paling penting ialah dalam keadaan yang baik, badan kita dapat menyembuhkan dirinya sendiri.
Mari kita ambil contoh asas. Memukul kaki bawah anda dengan kuat di atas meja kopi boleh menjadikannya merah, panas, bengkak atau meradang. Tetapi ia akan sembuh secara semula jadi walaupun kita tidak berusaha untuk menyembuhkan lebam. Kita hanya membiarkan badan kita melakukan perkara itu.
Tetapi apa yang berlaku jika kita kerap memukul tulang kering kita di tempat yang sama setiap hari? Sekurang-kurangnya tiga kali sehari (sarapan, makan tengahari dan makan malam).
Kemungkinan besar ia tidak akan sembuh. Kesakitan akan terasa secara berkala, dan kami akan mula mengambil ubat penahan sakit, masih terus mencederakan bahagian bawah kaki. Sudah tentu, terima kasih kepada ubat penahan sakit, untuk seketika kita boleh berasa lebih baik. Tetapi, sebenarnya, mengambil anestetik, kami hanya menghapuskan sementara kesan penyakit, dan tidak merawat punca yang mendasari.
Dalam pada itu, badan kita tidak henti-henti berusaha untuk kembali ke jalan kesihatan yang sempurna. Tetapi jika kita merosakkannya dengan kerap, ia tidak akan sembuh.
Atau ambil, sebagai contoh, merokok. Ternyata kira-kira 10-15 tahun selepas berhenti merokok, risiko mendapat kanser paru-paru adalah setanding dengan risiko orang yang tidak pernah merokok. Paru-paru boleh membersihkan diri mereka sendiri, mengeluarkan semua tar, dan akhirnya berubah kepada keadaan sedemikian seolah-olah seseorang tidak pernah merokok sama sekali.
Seorang perokok pula melalui proses penyembuhan dari kesan merokok sepanjang malam sehinggalah saat rokok pertama mula memusnahkan paru-paru dengan setiap sedutan. Sama seperti seorang yang tidak merokok menyumbat tubuhnya dengan setiap hidangan makanan ringan. Dan kita hanya perlu membenarkan badan kita melakukan tugasnya, melancarkan proses semula jadi yang mengembalikan kita kepada kesihatan, tertakluk kepada penolakan sepenuhnya terhadap tabiat buruk dan makanan yang tidak sihat.
Pada masa ini, terdapat pelbagai ubat moden terkini, sangat berkesan dan, oleh itu, mahal di pasaran farmaseutikal. Tetapi walaupun pada dos tertinggi, mereka boleh memanjangkan aktiviti fizikal seawal 33 saat (sentiasa ambil tahu tentang kesan sampingan ubat di sini). Diet berasaskan tumbuhan bukan sahaja selamat, tetapi juga jauh lebih murah, tetapi ia berfungsi dengan lebih cekap daripada sebarang ubat.
Berikut adalah contoh dari kehidupan Francis Greger dari Miami Utara, Florida, Amerika Syarikat. Pada usia 65 tahun, Frances dihantar pulang oleh doktor untuk meninggal dunia kerana jantungnya tidak dapat diubati lagi. Dia menjalani banyak pembedahan dan akhirnya terkurung di kerusi roda, sentiasa mengalami tekanan di dadanya.
Pada suatu hari, Frances Greger mendengar tentang pakar pemakanan Nathan Pritikin, yang merupakan salah seorang yang pertama menggabungkan gaya hidup dan perubatan. Diet berasaskan tumbuhan dan senaman sederhana membuatkan Francis bangkit semula dalam masa tiga minggu. Dia meninggalkan kerusi rodanya dan boleh berjalan 10 batu (16 km) sehari.
Frances Greger dari Miami Utara telah meninggal dunia pada usia 96 tahun. Terima kasih kepada diet berasaskan tumbuhan, dia hidup 31 tahun lagi, menikmati ditemani keluarga dan rakan-rakannya, termasuk enam cucu, salah seorang daripada mereka menjadi doktor terkenal di peringkat antarabangsa. ilmu perubatan. ia Michael Greger. Beliau mempromosikan hasil kajian pemakanan terbesar yang membuktikan hubungan antara kesihatan dan pemakanan.
Apa yang anda akan pilih untuk diri sendiri? Semoga anda membuat pilihan yang tepat.
Saya berharap semua orang secara sedar mengikuti laluan kehidupan dalam kesihatan penuh, memilih untuk diri mereka sendiri dan orang tersayang mereka semua yang terbaik, benar-benar berharga dan penting.
Jaga diri anda!