Contents [show]
Masak fillet ayam untuk salad selama 30 minit, pada masa ini, sebagai peraturan, adalah mungkin untuk menyediakan selebihnya produk untuk penyediaan salad sebanyak mungkin.
Salad ayam dengan lada dan terung
Produk
Fillet dada ayam - 375 gram
Zucchini - 350 gram
Terung - 250 gram
Paprika 3 warna - 1/2 setiap satu
Tomato dalam tin - 250 gram
Tunduk - 2 kepala
Biji adas - 1/2 sudu teh
Bawang putih - 5 ulas
Minyak sayur - 7 sudu besar
Garam - 1 sudu teh
Lada hitam tanah - setengah sudu teh
Cara membuat salad dengan ayam dan sayur-sayuran
1. Bilas terung dan zucchini, keringkan dan buang kulitnya. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan pengupas kentang, yang akan menghilangkan lapisan kulit yang nipis. Potong menjadi kiub atau berlian.
2. Kupas 2 kepala bawang, potong cincin nipis.
3. Lada bel warna merah, kuning dan hijau, basuh, keringkan, potong kapsul biji dan angkat biji.
4. Potong lada menjadi kiub atau intan dengan bentuk yang sama dengan terung.
5. Campurkan zucchini, lada dan bawang, musim dengan lada dan sedikit garam.
6. Kupas cengkih bawang putih, potong atau masukkan penekan, campurkan dengan 3 sudu minyak sayuran dan masukkan ke sayur.
7. Keluarkan tomato dalam tin dari bekas dan potong besar.
8. Goreng terung cincang dalam kuali dengan secubit garam dan lada dalam 2 sudu minyak, kemudian masukkan tomato, tutup dan reneh selama 2-3 minit.
9. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali, kacau sebati dan angkat dari api.
10. Bilas fillet, potong kecil.
11. Pada baki 2 sudu minyak sayuran, goreng daging selama 3 minit di semua sisi dan masukkan biji adas.
12. Masukkan sayur-sayuran yang telah disejukkan dari kuali ke dalam pinggan dan hidangkan bersama daging.
Ayam, cendawan dan salad telur
Produk
Fillet ayam - 200 gram
Cendawan tiram - 400 gram
Telur - 4 keping
Busur - 1 kepala kecil
Timun segar - 1 keping saiz sederhana
Mayonis - 5 sudu besar (125 gram)
Persediaan
1. Bilas isi ayam, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air sehingga benar-benar menyembunyikan daging dengan margin 2-3 sentimeter, garam dengan 1 sudu teh garam dan masukkan dengan api kecil.
2. Masak fillet selama 30 minit, kemudian angkat dari api dan sisihkan hingga sejuk.
3. Apabila daging sejuk, potong halus. Anda boleh memotong fillet ayam dengan pisau atau merobeknya dengan tangan anda.
4. Masak 4 biji telur rebus. Untuk melakukan ini, letakkan telur di dalam periuk air sejuk. Untuk mengelakkan telur pecah, tambahkan 1 sudu teh garam; letakkan telur di dalam air panas. Rebus telur selama 10 minit, kemudian angkat dari api dan sejukkan dengan air sejuk.
5. Kupas telur dan potong kiub kecil.
6. Bilas cendawan dengan teliti, keringkan dengan tuala dan potong menjadi jalur. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pisau tajam, yang mana produk harus dipotong menjadi plat, tebal 5 mm, dan kemudian dipotong menjadi jalur kecil.
7. Letakkan cendawan tiram ke dalam air mendidih, rebus dalam air masin, kemudian masukkan saringan dan sejukkan.
8. Potong timun bersaiz sederhana menjadi kepingan.
8. Kupas kepala bawang dan potong halus.
9. Letakkan semua bahan salad dalam satu bekas, musim dengan 5 sudu besar mayonis dan gaul rata.
10. Masukkan secubit garam dan lada ke salad secukup rasa.
Salad ayam, kentang dan timun
Produk
Fillet ayam - 350 gram
Epal - 1 keping
Kentang - 3 keping
Acar dalam tin - 3 keping
Tomato - 1 keping
Mayonis - 3 sudu besar
Garam, herba dan lada secukup rasa
Cara membuat ayam rebus dan salad epal
1. Bilas daging ayam dengan baik, letakkan di dalam periuk, tuangkan air sejuk sehingga daging hilang dan ada bekalan 3 sentimeter, tambahkan 1 sudu teh garam dan masukkan api sederhana. Masak selama 30 minit, kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk.
2. Basuh 3 kentang yang belum dikupas, masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masak selama 20 minit. Kemudian angkat dari api, sejuk dan bersih.
3. 1 biji epal hendaklah dicuci, dikeringkan dan dikupas. Ini dilakukan sama ada dengan pisau tajam atau dengan pengupas sayur khas. Anda perlu memotong kulit dari atas, turun dalam bulatan. Kemudian inti mesti dikeluarkan. Untuk melakukan ini, potong terlebih dahulu epal menjadi dua bahagian, kemudian menjadi empat, dan kemudian, sambil memegang setiap bahagian produk di tangan anda, potong "V" besar di sekitar inti.
4. Keluarkan 3 timun kalengan dari balang.
5. Potong semua makanan siap di atas papan pemotong menjadi kiub. Untuk melakukan ini, setiap ramuan dibahagikan kepada plat tebal 5 mm dan kemudian dihancurkan menjadi kepingan.
6. Bilas sekumpulan hijau dengan air dan potong halus.
7. Masukkan semua bahan dalam satu bekas, garam dengan secubit garam, lada, musim dengan 3 sudu besar mayonis dan gaul rata.
Ayam, nanas dan salad jagung
Produk
Fillet ayam - 1 keping (300 gram)
Jagung dalam tin - 200 gram
Nanas kalengan -300 gram (1 tin nanas yang dihiris)
Mayonis - secukup rasa
Pasli secukup rasa
Perasa kari - secukup rasa
Garam - 1 sudu teh
Persediaan
1. Bilas fillet ayam dengan air sejuk, masukkan ke dalam periuk dan tambahkan air sehingga daging tersembunyi. Masukkan 1 sudu teh garam, letakkan bekas pada api sederhana dan masak selama 30 minit. Kemudian angkat dari api, sejukkan dan potong kiub bersaiz sederhana.
2. Buka balang nanas dalam tin dan letakkan di atas pinggan. Tidak perlu bilas potongan buah untuk rasa yang kaya.
3. Buka balang jagung kalengan dan masukkan ke dalam bekas.
4. Bilas peterseli dengan baik, potong menjadi kepingan besar.
5. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk. Musim dengan garam, serbuk kari dan mayonis secukup rasa.
6. Campurkan semuanya dengan baik, masukkan ke dalam pinggan dan hidangkan.
Anda boleh menghias hidangan dengan memotong tomato menjadi kepingan nipis dan meletakkannya di atas salad.
Salad ayam, epal dan cendawan
Produk
Fillet ayam - 400 gram
Cendawan acar - 300 gram
Epal - 1 keping
Lobak - 1 keping
Busur - 1 kepala besar
Mayonis -3 sudu besar
Cuka - 2 sudu besar
Minyak sayur - 3 sudu besar
Air - 100 mililiter
Gula - 1 sudu besar
Garam - secukup rasa
Persediaan
1. Basuh daging ayam dengan air sejuk, letakkan di dalam bekas dan tuangkan air sehingga produk tersembunyi sepenuhnya (mesti ada simpanan 3 sentimeter).
2. Masukkan periuk di atas api sederhana, musim dengan garam dan masak selama 30 minit. Setelah waktunya berlalu, angkat ayam dari api, masukkan keluar dari kuali dan biarkan sejuk.
3. Potong daging ayam yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil.
3. Keluarkan cendawan acar dari balang dan potong pada papan pemotong.
4. Kupas wortel, bilas dan parut dengan lekukan besar.
5. Panaskan kuali, tambahkan 2 sudu minyak sayuran, masukkan cendawan cincang dan wortel, dan goreng selama 10 minit dengan api sederhana.
6. Kupas kepala bawang, potong separuh cincin dan perap. Untuk pengasam, dalam 100 mililiter air panas, kacau 1 sudu gula, tambahkan 1/4 sudu teh garam dan 3 sudu cuka. Kacau pengasam, tambahkan setengah cincin bawang ke dalamnya, tunggu 20 minit, dan kemudian toskan pengasam.
7. Bilas 1 epal, keringkan dan parut atau potong.
8. Dalam mangkuk besar, letakkan ayam cincang, cendawan yang disejukkan dengan lobak merah, bawang jeruk dan sebiji epal. Campurkan produk, tambah 3 sudu besar mayonis dan kacau.
Salad ayam, buah dan udang
Produk
Fillet ayam - 200 gram
Udang - 200 gram
Alpukat - 1 keping
Kubis Cina - 1/2 keping
Mangga - 1 keping
Jingga - 1 keping
Jus lemon secukup rasa
Garam - 1 sudu teh
untuk mengisi minyak:
Krim berat - 1/2 cawan
Jus oren - 1/2 cawan
Bawang putih - 2 ulas
Hijau - secukup rasa
Cara membuat ayam laut dan salad buah
1. Basuh daging ayam di bawah tekanan air sejuk, letakkan di dalam periuk, masukkan air sehingga produk tersembunyi sepenuhnya dan masukkan api sederhana.
2. Masukkan 1 sudu teh garam dan masak selama 30 minit. Kemudian angkat dari panas dan sejukkan. Potong kecil-kecil.
3. Bilas udang, masukkan ke dalam periuk dan tambahkan 1 gelas air sejuk. Masukkan bekas pada api yang tinggi, tambahkan setengah sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada, 1 daun bay. Rebus udang selama 5 minit, kemudian angkat dari api, toskan dan sejukkan.
4. Kupas udang rebus. Untuk melakukan ini, anda perlu membawanya ke kepala, perut ke atas, memotong kaki dan kepala. Kemudian, sambil memegang udang di belakang, tarik cengkerang.
4. Bilas alpukat dengan air, keringkan dan bahagikan kepada dua bahagian. Buang tulang dengan hati-hati, keluarkan pulpa dengan sudu dan kemudian potong kecil dan nipis. Anda boleh menaburkan jus lemon pada makanan untuk memberikan rasa istimewa itu.
5. Basuh, keringkan dan kupas mangga. Oleh kerana sukar dibersihkan, dua kaedah boleh digunakan. Kaedah pertama menyerupai proses mengupas kentang. Kaedah kedua adalah memotong dua kepingan besar di setiap sisi buah, sedekat mungkin dengan lubang. Kemudian, pada setiap separuh mangga, potong melintang, tanpa memotong kulitnya, dan matikan potongannya. Potong mangga menjadi kepingan kecil dengan pisau dan letakkan di atas pinggan.
6. 1 oren, bilas, keringkan. Ia perlu dikupas, dikupas dari setiap baji dan dipotong menjadi kepingan kecil.
7. Basuh sayur-sayuran, keringkan dan cincang kasar atau koyak dengan tangan.
8. Kupas dan cincang halus 2 ulas bawang putih.
9. Siapkan pembalut dengan mencampurkan krim, jus oren, herba dan bawang putih dan bahagikan kepada dua bahagian yang sama.
10. Cincang kubis halus.
11. Letakkan kubis cincang halus di atas pinggan, musim dengan sedikit pembalut. Lapiskan ayam rebus, mangga, udang, alpukat, oren dan tuangkan ke bahagian kedua pembalut.
Ayam rebus dan salad tomato
Produk salad
Dada ayam - 1 keping
Tomato - 2 biji tomato ceri biasa atau 10 biji
Telur ayam - 3 keping
Keju Rusia atau Fetaxa - 100 gram
Bawang - 1 kepala kecil
Krim masam / mayonis - 3 sudu besar
Garam dan lada hitam secukup rasa
Dill - secukup rasa
Cara membuat salad dengan ayam rebus dan tomato
Rebus dada ayam, sejukkan sedikit dan potong halus.
Goreng telur ayam dalam kuali dengan garam, potong. Potong tomato menjadi kiub (tomato ceri menjadi seperempat). Parut keju pada parut kasar (Fetaksu - potong kiub). Kupas bawang dan potong halus.
Lapiskan salad secara berlapis: tomato - mayonis / krim masam - bawang - mayonis / krim masam - ayam - mayonis / krim masam - telur ayam - mayonis / krim masam - keju. Taburkan bawang putih cincang di atas salad jagung rebus.