Morel tinggi (Morchella elata)
- Jabatan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subbahagian: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kelas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pesanan: Pezizales (Pezizales)
- Keluarga: Morchellaceae (Morels)
- Genus: Morchella (morel)
- Jenis: Morchella elata (Morel tinggi)
- Morchella purpurascens
- Cendawan yang boleh dimakan
Morel tinggi adalah lebih jarang daripada jenis morel lain.
kepala coklat zaitun, berbentuk kon, dengan sel-sel yang dibatasi oleh rabung lipatan yang menonjol, tinggi 4-10 cm dan lebar 3-5 cm. Permukaan ditutup dengan sel kira-kira segi tiga yang dibatasi oleh lipatan sempit menegak lebih kurang selari. Sel-selnya berwarna coklat zaitun, dalam cendawan matang ia berwarna coklat atau hitam-coklat; sekatan adalah zaitun-oker; Warna kulat menjadi gelap dengan usia.
kaki pada puncak hampir sama diameter dengan penutup, keputihan atau oker, berbutir, tinggi 5-15 cm dan tebal 3-4 cm, pada puncak hampir sama diameter dengan penutup. Dalam cendawan muda, batangnya berwarna keputihan, kemudian - kekuningan atau oker.
serbuk spora putih, krim atau kekuningan, spora elipsoid, (18-25) × (11-15) µm.
Badan buah morel tinggi berkembang pada bulan April-Mei (jarang Jun). Morel tinggi jarang berlaku, ditemui dalam jumlah yang kecil. Tumbuh di atas tanah di dalam hutan konifer dan daun luruh, selalunya - di padang rumput dan tepi, di taman dan kebun. Lebih biasa di pergunungan.
Secara luaran, morel tinggi sangat serupa dengan morel kon. Berbeza dengan warna yang lebih gelap dan saiz badan buah yang lebih besar (apothecium) (5-15 cm, sehingga 25-30 cm tinggi).
Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Ia sesuai untuk makanan selepas mendidih dalam air masin mendidih selama 10-15 minit (supnya dikeringkan), atau selepas pengeringan tanpa mendidih. Morels kering boleh digunakan selepas 30-40 hari penyimpanan.