Cendawan madu dan sisik tergolong dalam kategori spesies pokok. Oleh itu, mereka perlu ditanam bukan di dalam tanah, tetapi di atas kayu balak. Kayu keras paling sesuai untuk tujuan ini. Ia boleh menjadi birch, willow, maple atau alder. Tetapi buah batu atau pokok konifer tidak sesuai untuk pertumbuhan sisik dan cendawan.
Log untuk cendawan mesti dituai bukan pada musim panas, tetapi pada musim luruh atau musim sejuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pada hari-hari panas, mikroorganisma putrefaktif dengan cepat bermula dan membiak di dalam kayu. Dan terdapat banyak mikroflora yang serupa dalam cendawan itu sendiri, jadi miselium dalam kayu tua atau busuk tidak akan berakar. Paling baik, ia akan berkembang, tetapi sangat teruk dan perlahan. Oleh itu, untuk menuai balak untuk menanam cendawan atau serpihan, adalah wajar memilih pokok yang benar-benar sihat, penuh dengan kehidupan. Hanya dalam keadaan sedemikian, miselium akan cepat berkembang dan memberikan hasil tuaian yang kaya.
Dimensi "katil" masa depan juga penting. Ketebalan blok kayu hendaklah sekurang-kurangnya 20 sentimeter, dan panjang - kira-kira 40 sentimeter. Cendawan dari kayu balak boleh dituai dua (dalam beberapa kes - tiga) kali setahun selama 5-7 tahun. Kemudian kayu itu akan kehabisan sepenuhnya sumbernya dan perlu diganti.
Terdapat cara yang lebih mudah dan berkesan untuk menanam cendawan pokok. Ia adalah perlu untuk menyediakan substrat dari cawangan tanah dan menyemainya dengan miselium. Keperluan untuk spesies pokok adalah sama seperti dalam kes kayu balak. Secara beransur-ansur, miselium akan tumbuh dan mengikat, menyemen substrat cawangan. Untuk memastikan iklim mikro yang dikehendaki, cawangan mesti ditutup dengan kain guni atau kertas tebal. Pakar mengatakan bahawa kaedah ini lebih produktif daripada tumbuh di atas kayu balak. Penuaian pertama muncul pada musim bunga, dan yang terakhir berlaku pada akhir musim luruh.
Jenis cendawan berikut disyorkan untuk ditanam menggunakan kaedah yang diterangkan:
– agaric madu musim panas. Miseliumnya bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik, menjadikan kayu balak yang didiaminya menjadi kayu mikro. Di samping itu, spesies ini tidak akan membahayakan penanaman taman;
– agaric madu musim sejuk. Untuk pokok desa, ia boleh menjadi ancaman, kerana ia suka meparasit pokok yang hidup dan sihat. Terasa terbaik di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah. Ia tumbuh dengan baik dan berbuah dalam iklim tengah Negara Kita;
– serpihan yang boleh dimakan. Rasanya seperti agaric madu musim luruh yang telah disebutkan, tetapi dibezakan oleh peningkatan "daging". Ini disebabkan oleh fakta bahawa serpihan tumbuh dalam persekitaran yang sangat lembap (90-90%). Oleh itu, penanaman cendawan ini juga dilindungi untuk memberikan kesan rumah hijau. Tanpa langkah-langkah ini, ia tidak bernilai mengira hasil tuaian.