"Ketahui kesan persekitaran dari pinggan anda", berikut adalah janji AGRIBALYSE, pangkalan data percuma dan awam baru, yang ditujukan untuk petani dan pengguna. 

Tingkatkan kesan persekitaran dari pinggan anda

ADAM (Agensi Peralihan Ekologi) dan INRAE ​​(Institut Penyelidikan Kebangsaan untuk Pertanian, Makanan dan Alam Sekitar) telah mengusahakan projek ini selama lebih daripada 10 tahun, yang telah menjadi nyata hari ini. Mereka mencipta alat ini, atas perkhidmatan profesional pertanian, makanan dan pengguna, untuk menambah baik amalan mereka. Platform ini menyatukan 2 produk makanan dan 500 produk pertanian, dengan mengambil kira bilangan unsur tertentu (air, udara, tanah, dll.). Ia mengambil kira semua peringkat kitaran hayat produk: bagaimana ia ditanam, apakah perubahan yang telah dilalui dan bagaimana ia telah diangkut. Matlamatnya adalah untuk melaksanakan produknya sambil mengurangkan kesannya terhadap alam sekitar. Oleh itu, pengilang mempunyai akses kepadanya dalam talian, tetapi juga petani, penanam dan pengguna. Corak penggunaan mula berubah di Perancis dan penduduk semakin berusaha untuk mengetahui asal usul pembelian makanan mereka atau cara mereka ditanam atau dikilang. Dia juga semakin sedar tentang kepentingan cara penggunaannya terhadap alam sekitar.

Maklumat apa yang terdapat di platform? 

Para saintis dan pakar dari sektor pertanian makanan, pertanian dan alam sekitar telah mengumpul data yang komprehensif, daripada mentah kepada produk yang diproses. Oleh itu, ia boleh dikaitkan dengan makanan gandum atau lembu, produk yang meninggalkan ladang atau yang sedia untuk dimakan. Pelbagai pekerja merujuk makanan mengikut 14 petunjuk, seperti penggunaan air, penggunaan tanah, sinaran mengion atau perubahan iklim. AGRIBALYSE ditujukan terutamanya kepada pemain pertanian dan makanan tani, dengan harapan mereka akan menggunakan data ini dan "melaksanakan strategi reka bentuk eko untuk mengurangkan kesan pengeluaran mereka". Individu boleh melihat data dan dengan itu mengurangkan kesan alam sekitar mereka semasa membeli-belah. Untuk produk, semakin rendah skor, semakin rendah kesannya. Senarai makanan juga melibatkan katering kolektif, untuk membantunya menambah baik menu dan resipinya, dari sudut pemakanan dan persekitaran.

Baca juga: Gangguan perhatian: Kajian mendedahkan jumlahnya melebihi realiti