E413 Tragacanthus Gum

Gum Tragacanthus (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) – penstabil; gusi kering yang mengalir dari hirisan batang dan dahan pokok renek berduri astragalus tragacanthus.

Sumber gusi komersial adalah 12-15 spesies. Kawasan penuaian tradisional adalah pergunungan tengah Turki Tenggara, Barat Laut dan Iran Selatan. Pada masa lalu, penuaian dijalankan di negara Transcaucasia dan di Turkmenistan (Kopetdag). Kedua-dua aliran keluar dan aliran keluar semula jadi yang terhasil daripada hirisan khas dikumpulkan.

Terdapat dua jenis gusi tragacanthus di pasaran Eropah: tragacanthus Parsi (lebih kerap) dan tragacanthus Anatolia. Di sempadan Pakistan, India dan Afghanistan, gusi yang dikenali sebagai gusi Chitral diperolehi.

Gula tragacanthum digunakan dalam farmaseutikal untuk penyediaan penggantungan, sebagai asas untuk tablet dan pil. Ia juga digunakan dalam penyediaan mastic gula-gula untuk kekuatan jisim.

Sila tinggalkan balasan anda