Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 900 kkal | 1684 kkal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Lemak | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 14.3 mg | 15 mg | 95.3% | 10.6% | 105 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 g |
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 189 mg | ~ | |||
| Stigmasterol | 56 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 621 mg | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 12.948 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristik | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.579 g | ~ | |||
| 17: 0 Marjerin | 0.067 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.848 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinik | 0.431 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 27.576 g | min 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.114 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.114 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 27.333 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 27.333 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 54.677 g | dari 11.2 20.6 untuk | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 53.515 g | ~ | |||
| Isomer bercampur 18: 2 | 0.286 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 53.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 1.161 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenik | 1.161 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 1.161 g | dari 0.9 3.7 untuk | 100% | 11.1% | |
| Asid lemak omega-6 | 53.23 g | dari 4.7 16.8 untuk | 316.8% | 35.2% |
Nilai tenaga ialah 900 kcal.
- cawan = 218 g (1962 kCal)
- sudu besar = 13.6 g (122.4 kCal)
- sudu kecil = 4.5 g (40.5 kCal)
Minyak jagung untuk pembalut salad atau memasak kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 95,3%
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
Tags: kandungan kalori 900 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Minyak jagung untuk mengganti salad atau memasak, kalori, nutrien, sifat berguna Minyak jagung untuk salad atau memasak