Permulaan sejuk: tomato dan ham. Video

Ham menggulung.

Anda perlu:

- ham - 500 g; - keju keras atau keju feta - 500 g; - telur - 4 biji .; - mayonis rendah lemak - 150 g; - bawang putih - 4 ulas.

Rebus telur dengan keras dan asingkan putih dari kuning telur. Parut keju dan putih telur pada parutan halus, masukkan bawang putih hancur, 120 g mayonis dan kacau jisim keju dengan baik.

Potong ham ke dalam kepingan nipis, sikat masing-masing dengan jisim keju, gulung dan tusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Hancurkan kuning telur dengan garpu atau parut pada parut halus. Tuangkan sisa-sisa mayonis ke dalam mangkuk, celupkan setiap gulung ke sana dari kedua ujungnya, kemudian gulung kuning telur. Masukkan daun selada di atas pinggan, gulung di atas salad. Hidangan boleh dihiasi dengan timun segar yang dipotong secara kiasan.

Tongkat ketam menggulung "Winter's Tale"

Anda perlu:

- batang ketam - 200 g; - makanan dalam tin "Cod liver" - 1 tin; - telur - 2 biji .; - biji walnut - ½ cawan; - mentega - 100 g; - keju feta - 200 g; - bawang putih - 1 ulas; - mayonis - 1 sudu besar.

Rebus telur dengan keras dan asingkan putih dari kuning telur. Hancurkan kuning telur dengan makanan dalam tin dan masukkan kacang walnut cincang, ketepikan satu sudu besar. Buka tongkat kepiting, isi dengan jisim yang dihasilkan dan gulung menjadi gulung. Letakkan mereka di tengah-tengah piring dalam bentuk timbunan kayu. Gosokkan putih dan taburkan di atas kayu seperti salji.

Pada parutan halus, parut mentega dan keju feta yang dibekukan di dalam peti sejuk, masukkan baki kacang walnut, bawang putih yang dihancurkan dan mayonis. Gulung 3 bola dengan saiz yang berbeza dari jisim ini dan letakkan dalam bentuk orang salji. Letakkan "manusia salji" di sebelah "tumpukan kayu", hiasi kepala dengan topi yang terbuat dari sepotong tongkat kepiting, buat "mata" dan "hidung" dari kenari. Di "tumpukan kayu" tongkat sebatang dill - "herringbone".