Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 88 | Kcal 1684 | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Protein | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| Lemak | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| Karbohidrat | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Serat pemakanan | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Air | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| Ash | 1.09 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karotena | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Vitamin B5, Pantothenik | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Vitamin B9, folat | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Vitamin PP, tidak | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Kalsium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Natrium, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Sulfur, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Fosforus, P | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Mangan, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Tembaga, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Selenium, Sekiranya | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Zink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 2.59 g | maksimum 100 g | |||
| Asid amino penting | |||||
| Arginin * | 0.466 g | ~ | |||
| Valine | 0.208 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.136 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 g | ~ | |||
| Leucine | 0.352 g | ~ | |||
| Lisin | 0.331 g | ~ | |||
| Methionine | 0.065 g | ~ | |||
| Threonine | 0.184 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.265 g | ~ | |||
| Asid amino | |||||
| alanine | 0.212 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.582 g | ~ | |||
| Glycine | 0.206 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 0.866 g | ~ | |||
| Proline | 0.204 g | ~ | |||
| serine | 0.249 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.123 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.067 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.204 g | maksimum 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.028 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.444 g | min 16.8g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.881 g | dari 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.033 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.033 g | dari 0.9 hingga 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.849 g | dari 4.7 hingga 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Nilai tenaga ialah 88 kcal.
Buncis (kacang garbanzo), kalengan, rendah natrium, kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin B6 dan 23.7%, mangan 40.9 peratus, tembaga dan 15.3%
- Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses penghambatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme triptofan, lipid dan asid nukleik menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, pemeliharaan tahap normal homosistein dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan kehilangan selera makan, merosakkan kesihatan kulit, perkembangan yang dijumpai, dan anemia.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai oleh kerencatan pertumbuhan, gangguan sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: kalori 88 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, faedah mineral Chickpeas (kacang garbanzo), kalengan, rendah natrium, kalori, nutrien, sifat bermanfaat Chickpeas (kacang garbanzo), kalengan, rendah sodium