Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 105 kkal | 1684 kkal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Protein | 0.87 g | 76 g | 1.1% | 1% | 8736 g |
| Lemak | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.4% | 28000 g |
| Karbohidrat | 24 g | 219 g | 11% | 10.5% | 913 g |
| Serat makanan | 3.8 g | 20 g | 19% | 18.1% | 526 g |
| Air | 70.67 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3216 g |
| Ash | 0.46 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.2% | 4412 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.122 mg | 1.8 mg | 6.8% | 6.5% | 1475 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 9.7% | 985 g |
| Vitamin C, askorbik | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3% | 3214 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.866 mg | 20 mg | 4.3% | 4.1% | 2309 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 226 mg | 2500 mg | 9% | 8.6% | 1106 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.6% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.6% | 2667 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sulfur, S | 8.7 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.9% | 11494 g |
| Fosforus, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 3.1% | 3077 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.41 mg | 18 mg | 2.3% | 2.2% | 4390 g |
| Mangan, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 4.7% | 2041 g |
| Tembaga, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 11.2% | 847 g |
| Zink, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 1.5% | 6316 g |
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.016 g | maksimum 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.13 g | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.128 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.043 g | dari 11.2 20.6 untuk | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.043 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-6 | 0.043 g | dari 4.7 16.8 untuk | 0.9% | 0.9% |
Nilai tenaga ialah 105 kcal.
- cawan = 234 g (245.7 kCal)
- 5 dengan cecair = 86 g (90.3 kcal)
Prun kalengan dalam sirap gula tepu kaya dengan vitamin dan mineral seperti: tembaga - 11,8%
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Tags: kandungan kalori 105 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Prun kalengan dalam sirap gula tepu, kalori, nutrien, sifat berguna Prun kalengan dalam sirap gula tepu