Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
Nilai kalori | 30 kkal | 1684 kkal | 1.8% | 6% | 5613 g |
Protein | 0.73 g | 76 g | 1% | 3.3% | 10411 g |
Lemak | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 62222 g |
Karbohidrat | 5.94 g | 219 g | 2.7% | 9% | 3687 g |
Serat makanan | 1.2 g | 20 g | 6% | 20% | 1667 g |
Air | 91.3 g | 2273 g | 4% | 13.3% | 2490 g |
Ash | 0.74 g | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 g |
beta karotena | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 g |
Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 g |
Vitamin B4, kolin | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 g |
Vitamin B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 g |
Vitamin C, askorbik | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 g |
Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
Vitamin K, phylloquinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 g |
Vitamin PP, TIADA | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 g |
Betaine | 228.1 mg | ~ | |||
makronutrien | |||||
Kalium, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 g |
Kalsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 g |
Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 g |
Natrium, Na | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 g |
Sulfur, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 g |
Fosforus, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 g |
Unsur surih | |||||
Besi, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 g |
Mangan, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 g |
Tembaga, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 g |
Selenium, Sekiranya | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
Fluorin, F | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 g |
Zink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 g |
Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
Mono- dan disakarida (gula) | 6.53 g | maksimum 100 г | |||
galactose | 0.8 g | ~ | |||
Glukosa (dekstrosa) | 0.28 g | ~ | |||
sukrosa | 5.25 g | ~ | |||
fruktosa | 0.2 g | ~ | |||
Asid Amino Penting | |||||
Arginin * | 0.021 g | ~ | |||
valine | 0.028 g | ~ | |||
Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.024 g | ~ | |||
leucine | 0.034 g | ~ | |||
lisin | 0.029 g | ~ | |||
methionine | 0.009 g | ~ | |||
threonine | 0.023 g | ~ | |||
tryptophan | 0.01 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.023 g | ~ | |||
Asid amino yang boleh diganti | |||||
alanine | 0.03 g | ~ | |||
Aspartik asid | 0.058 g | ~ | |||
glycine | 0.015 g | ~ | |||
Asid glutamat | 0.213 g | ~ | |||
Proline | 0.02 g | ~ | |||
serine | 0.029 g | ~ | |||
tyrosine | 0.019 g | ~ | |||
Cysteine | 0.01 g | ~ | |||
Asid lemak tepu | |||||
Asid lemak tepu | 0.011 g | maksimum 18.7 г | |||
16: 0 Palmitik | 0.011 g | ~ | |||
Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
18:1 Olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
Asid lemak tepu tak tepu | 0.025 g | dari 11.2 20.6 untuk | 0.2% | 0.7% | |
18: 2 Linoleik | 0.023 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.002 g | ~ | |||
Asid lemak omega-3 | 0.002 g | dari 0.9 3.7 untuk | 0.2% | 0.7% | |
Asid lemak omega-6 | 0.023 g | dari 4.7 16.8 untuk | 0.5% | 1.7% |
Nilai tenaga ialah 30 kcal.
- cawan = 246 g (73.8 kCal)
Beet, dalam tin kaya dengan vitamin dan mineral seperti: mangan - 20,6%
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tags: kandungan kalori 30 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa faedah bit kaleng, kalori, nutrien, sifat berguna bit kaleng