Cáceres akan mengambil alih daripada Vitoria sebagai Ibu Kota Gastronomi Sepanyol (CEG) tahun hadapan.
Ini telah diputuskan pada Jumaat lalu oleh juri untuk anugerah ini, bertemu di Madrid untuk undian terakhir, di mana ibu kota Extremadura menang mengatasi Huesca, Valencia, Cartagena dan Lugo.
Pencalonan bandar Extremaduran terserlah kerana menghargai kepentingan dan kepelbagaian produk pertanian tulen.
Pada masa ini di wilayah Cáceres terdapat 8 Denominasi Asal yang Dilindungi:
- Ham Iberia PDO Dehesa de Extremadura.
- Keju La Torta del Casar.
- Keju Ibores.
- Minyak Gata-Hurdes.
- Paprika.
- Jerte ceri.
- Madu Villuercas-Inores.
- Wain dari Ribera del Guadiana.
Ia juga mempunyai dua Petunjuk Geografi yang Dilindungi:
- Daging lembu Extremadura.
- Lamb of Extremadura (CorderEx)
Sokongan institusi yang kukuh yang dicapai oleh pencalonan Cáceres juga telah diambil kira oleh juri. Sokongan yang diketuai oleh Presiden Extremadura, José Antonio Monago, oleh Majlis Pelancongan Lembaga, Majlis Wilayah dan Majlis Bandaraya Cáceres, dan yang juga mendapat sokongan rakyat dan sektor perhotelan dan pertanian.
Sebaliknya, sokongan institusi ini telah direalisasikan melalui sumbangan ekonomi yang telah diserahkan dalam Belanjawan Am Kerajaan wilayah bagi tahun 2015, yang ditujukan kepada promosi pelancongan gastronomi. Komitmen ini menjamin prestasi aktiviti yang dijadualkan.
Daya tarikan gastronomi Cáceres tertumpu pada minat pelancong dan sejarahnya. Suku zaman pertengahannya diisytiharkan sebagai Tapak Warisan Dunia oleh UNESCO, yang merupakan ahli Rangkaian Kuarters Yahudi dan juga persinggahan wajib di Ruta de la Plata.
Jumpa anda di Caceres!