Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual berikut menyenaraikan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | nombor | Peraturan ** | % normal dalam 100 g | % normal dalam 100 kcal | 100% daripada norma |
| Kalori | Kcal 81 | Kcal 1684 | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| Protein | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| Lemak | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| Karbohidrat | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| Serat pemakanan | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| Air | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| Ash | 1.64 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| Vitamin B4, kolin | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| Vitamin B5, Pantothenik | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Julat tokoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinone | 4.1 μg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| Vitamin PP, tidak | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| Natrium, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| Sulfur, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosforus, P | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| Mangan, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| Tembaga, Cu | 147 μg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selenium, Sekiranya | 1.1 μg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 8.9 g | ~ | |||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.85 g | maksimum 100 g | |||
| Sucrose | 1.85 g | ~ | |||
| Asid amino penting | |||||
| Arginin * | 0.295 g | ~ | |||
| Valine | 0.31 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.148 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.254 g | ~ | |||
| Leucine | 0.456 g | ~ | |||
| Lisin | 0.376 g | ~ | |||
| Methionine | 0.07 g | ~ | |||
| Threonine | 0.197 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.064 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.317 g | ~ | |||
| Asid amino | |||||
| alanine | 0.244 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.673 g | ~ | |||
| Glycine | 0.218 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 0.863 g | ~ | |||
| Proline | 0.307 g | ~ | |||
| serine | 0.337 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.05 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.125 g | maksimum 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.038 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.147 g | min 16.8g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.008 g | ~ | |||
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.127 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.174 g | dari 11.2-20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alpha-linolenic | 0.04 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.04 g | dari 0.9 hingga 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.083 g | dari 4.7 hingga 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Nilai tenaga ialah 81 kcal.
Kacang, buah pinggang, merah, masak, tin, rendah natrium kaya dengan vitamin dan mineral seperti fosforus dan 13.3%, mangan - 14,6%, tembaga - 14,7%
- Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-alkali, adalah sebahagian dari fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai oleh kerencatan pertumbuhan, gangguan sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang terganggu dan pengembangan rangka displasia tisu penghubung.
Direktori lengkap produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam apl.
Tags: kalori 81 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral daripada membantu Kacang merah buah pinggang, masak, tin, natrium rendah, kalori, nutrien, sifat berfaedah Kacang, buah pinggang, merah, masak, tin, natrium rendah