Persediaan untuk 30 gigitan kecil
Masa penyediaan: 20 minit
120 g kacang merah masak (60 g kering)
80 g gula
80 g krim berat atau 1 yogurt susu keseluruhan atau 1 yogurt Yunani. Jika anda memilih yogurt, tambah satu sudu teh serbuk penaik.
40 g tepung jagung
2 biji telur besar
125 g beri musim panas (raspberi, beri hitam, currant hitam)
Persediaan
1. Panaskan ketuhar hingga 170 ° C.
2. Panaskan perlahan-lahan kacang bersama gula dan secubit serbuk vanila.
3. Gaulkan jauh dari api, masukkan telur dan krim kental atau yogurt
mendapatkan keseluruhan yang homogen.
4. Masukkan tepung jagung dan serbuk penaik jika anda menggunakan yogurt dan gaul rata.
5. Tuangkan ke dalam acuan silikon kecil tanpa mengisi, letakkan di atas buah
merah (beri hitam, raspberi…).
6. Bakar pada suhu 170 ° C selama 15 minit dan dapatkan rupa kembang keemasan.
Petua masakan
Ia mudah dan ia sangat lazat, seperti gigitan kecil clafoutis. Untuk mencuba dengan kacang merah, putih atau hitam …
Baik untuk mengetahui
Cara memasak kacang merah
– Untuk mempunyai 120 g kacang merah masak, mulakan dengan kira-kira 60 g produk kering
– Rendaman wajib: 12 jam dalam 2 isipadu air
- Bilas dengan air sejuk
– Masak bermula dengan air sejuk dalam 3 bahagian air tawar sejuk
Masa memasak indikatif selepas mendidih
2 jam dengan penutup pada api perlahan