5 teknologi yang harus dilaksanakan restoran anda dalam sepuluh tahun akan datang

Gastronomi dan restoran tidak lagi memandang sebelah mata pada teknologi dan pada tahun-tahun akan datang kita akan melihat perkara yang mengejutkan.

Mana-mana perniagaan yang berkaitan dengan industri restoran dan hospitaliti mesti menambah baik penubuhan dan menunya untuk menawarkan pengalaman pelanggan yang menyenangkan dan tidak boleh diulang.

Teknologi adalah, jelas sekali, elemen perubahan yang paling sesuai untuk mencapai pengalaman yang lebih dan lebih baik. Restoran besar mengetahuinya, dan restoran kecil harus mengetahuinya.

Jika anda ingin memulakan dan membawa perniagaan anda ke puncak yang hebat, saya akan menyebut lima teknologi yang anda patut mula melabur sekarang.

1. Perbaik kaedah pembayaran anda

Bercakap tentang pembayaran mudah alih sebagai trend untuk masa depan sudah lapuk: ia adalah wajib.

Cuba laksanakan kaedah pembayaran paling moden yang digunakan oleh Millenial.

Yang paling banyak berkembang ialah: Apple Pay, PayPal dan Android Pay, tetapi terdapat banyak lagi, seperti Skrill, 2Checkout atau Stripe.

Jangan kekal dengan klasik dan dengan apa yang adil.

2. Aplikasi yang menggantikan POS

Sehingga kini kami terpaksa melabur dalam terminal tempat jualan di pertubuhan kami: untuk menerima pembayaran melalui kad, dengan mudah alih, atau secara tunai.

Hari ini anda tidak memerlukan apa-apa daripada itu: pelanggan sepatutnya boleh membayar anda dari peranti mereka sendiri dan anda, lihat pembayaran ditunjukkan serta-merta pada peranti anda. Tanpa komplikasi lanjut.

Ini menjadikan pengalaman lebih dipercayai, lancar dan mudah untuk anda berdua.

3. Automasi proses anda

Bayangkan ini: pelanggan membuat pesanan untuk mengambil, katakan, burger dan kentang goreng dari restoran anda. Kedai makan telah membayar dalam Apl. Robot anda mengetahuinya, dan mula memotong kentang goreng Perancis dengan potongan 'deluxe', untuk membawakan anda roti dan pembalut. Anda tiba dan boleh dikatakan, anda hanya perlu memasak daging dan memasang hamburger.

Ia adalah perkhidmatan automatik dengan apa yang dipanggil "Internet perkara". Sudah ada restoran yang memilikinya; tetapi teknologi ini masih tidak tersedia untuk semua orang.

4. Mendapat dan memproses maklumat

Maklumat adalah emas bagi semua jenis keputusan perniagaan. Kajian terhadap sejumlah besar data dengan cepat dan mendapatkan analisis berdasarkannya, mereka memanggil Data Besar.

Melabur dalam Data Besar akan menjamin anda mengurangkan dengan ketara indeks risiko yang terlibat dalam melabur dalam restoran baharu, mengembangkan restoran yang anda miliki, menukar menu, mengupah lebih atau kurang kakitangan atau jam kerja.

Dengan ini, anda akan dapat mengetahui berapa ramai orang yang Google mengambil makanan Cina, jam, purata penggunaan, demografi mereka yang memesannya dan kuasa beli mereka. Dengan itu anda akan tahu cara menyesuaikan diri dengan pelanggan itu dan memanfaatkan persaingan anda.

5. Cipta pengalaman yang menyeluruh

Orang ramai tidak mahu pergi ke restoran dan bosan. Pengusaha hotel mengetahui perkara ini dengan sangat baik: sentiasa ada televisyen, chef mengadakan rancangan dengan makanan, dan juga menyepadukan hiasan.

Tetapi teknologi menawarkan perkara yang boleh anda manfaatkan. Terdapat restoran yang telah menambah realiti maya, membawa tetamu mereka ke hutan, atau ke tempat yang tidak dijangka dengan hanya sepasang cermin mata VR.

Orang lain menambah skrin, peralatan audio dan juga pelakon untuk menambah pengalaman. Anda juga boleh membuat persembahan makanan anda, seperti yang dilakukan oleh restoran makanan molekul.