Contents [show]
Mayonis adalah salah satu sos yang paling popular, tetapi komposisi tidak ringan. Apa sos sihat yang boleh menggantikan mayonis dan bagaimana menyediakannya di rumah?
Sos bawang putih-yoghurt - untuk daging dan sayur-sayuran
Anda memerlukan segelas yogurt, setengah kepala bawang putih, 2 sudu minyak zaitun. Hancurkan bawang putih dan campurkan dengan yogurt, pukul dengan pengisar hingga rata. Masukkan mentega dan pukul lagi.
Krim masam dan kicap - untuk ikan dan makanan laut
Ambil segelas krim masam, satu sudu besar kicap, 3 ulas bawang putih, ramuan secukupnya. Pukul krim masam dan kicap dengan pengisar hingga sebati, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan pukul lagi. Masukkan sayur cincang halus.
Krim masam-bijan - berpakaian salad, untuk daging dan ikan
Sediakan 200 ml. krim masam, satu sudu besar biji bijan, lemon, ramuan secukupnya. Pukul biji bijan, jus lemon dan krim masam dengan pengisar. Potong ramuan dan masukkan ke dalam sos untuk menjadikannya beraroma.
Sos dadih - sesuai untuk daging
Ambil segelas susu, 100 gram keju kotej, 2 sudu besar biji sawi, jintan dan campuran lada secukup rasa. Pukul susu dan keju kotej dengan pengisar, masukkan biji sawi dan kacau. Masukkan jintan secukup rasa dan lada.
Sos lemon dengan ramuan herba - untuk salad dressing, untuk pembuka selera
Anda memerlukan sekumpulan pasli, segelas yogurt semula jadi, setengah gelas minyak sayuran, setengah lemon, lada hitam secukupnya. Pukul yogurt dengan herba dan lada dengan pengisar. Masukkan minyak dan jus lemon dan pukul lagi hingga sebati.