Contents [show]
Banyak yang telah diperkatakan mengenai faedah minyak zaitun. Memasak dengan minyak zaitun adalah selamat untuk kesihatan anda, sambil menggunakannya bukan hanya untuk pembalut, tetapi juga untuk memproses makanan di bawah pengaruh suhu tinggi.
Namun, membuat beberapa kesilapan ketika membeli, menggunakan dan menyimpan minyak ini, kami mengurangkan khasiatnya yang bermanfaat. Apa yang "tidak disukai" oleh minyak zaitun?
1. Berdiri di atas dapur
Selalunya terdapat susun atur apabila semua minyak berada di rumah "di tangan" - tepat di dapur. Ia pasti selesa. Tetapi minyak zaitun, seperti minyak lain, tidak menyukai haba dan memerlukan penyimpanan di tempat yang gelap dan sejuk. Dari pemanasan berterusan, rasa merosot dan bahan berbahaya mula dibebaskan dari minyak.
2. Penggunaan yang tidak betul
Minyak yang ditekan pertama akan melengkapkan salad dengan sempurna, tetapi sama sekali tidak sesuai untuk menggoreng - pada suhu tinggi ia akan kehilangan semua bahan bermanfaatnya dan membebaskan karsinogen. Sangat sesuai untuk memanggang makanan sebelum menaburkannya dengan minyak zaitun yang berkualiti sebelum disajikan.
Setiap minyak zaitun rasanya berbeza, bergantung pada pelbagai faktor, dan apa yang berfungsi untuk salad tidak akan terasa enak dalam sup. Jimat beberapa botol minyak dengan pelbagai rasa dan pelbagaikan diet anda.
3. Botol telus
Minyak zaitun mempunyai dua musuh utama - oksigen dan cahaya. Botol terbuka dan gelas penyimpanan yang jelas menjadikan minyak tidak sihat, ia mengoksidasi dan mengubah rasanya. Oleh itu, minyak zaitun berkualiti dijual dalam botol berwarna. Dan jangan tuangkan ke dalam bekas lain, malah kegemaran anda.
4. Botol plastik
Sebotol plastik tidak akan pecah jika dijatuhkan; ia lebih ringan dan selalunya mempunyai bentuk yang selesa. Tetapi minyak mengambil semua bahan berbahaya dari plastik, dan kebarangkalian bahawa ini adalah produk berkualiti tinggi dan semula jadi adalah sifar. Semua pengeluar yang menghargai diri sendiri menuangkan minyak zaitun ke dalam gelas gelap.
5. Gunakan selepas tarikh luput
Hanya sedikit orang yang memutuskan untuk membuang produk mahal seperti minyak zaitun setelah tarikh luput. Dan kebanyakannya tidak menjejaki tarikh pengeluaran - dan sia-sia. Sudah tentu, pengangkutan tidak akan berubah menjadi labu, tetapi kualiti, rasa dan komposisi minyak berubah dari masa ke masa. Jangan beli minyak untuk kegunaan masa depan - terdapat botol kecil di rak. Perhatikan tarikh pembuatannya semasa membeli, kemudian selalu semak stok anda di rumah - lebih baik membuang minyak lama daripada membuat masalah kesihatan pada diri anda.
Warna apa yang mesti ada pada minyak
Sebilangan besar sumber tidak setuju mengenai minyak zaitun mana yang "betul" - terang atau gelap. Sebenarnya, warna minyak bergantung pada ragam, negara asal, penuaian dan waktu penuaian. Produk berkualiti boleh mempunyai warna dan warna apa pun.
Ingatlah bahawa sebelumnya kita telah membincangkan bagaimana anda dapat menurunkan berat badan dengan minyak zaitun dan wain - ya, ya, itu nyata! Mereka juga memberi tahu bagaimana anda dapat menurunkan berat badan dengan minyak zaitun dan anggur.