Contents [show]
Apakah faedah diet vegan atau vegetarian?
Berhenti mengambil daging, atau mengetepikan produk haiwan, adalah satu bentuk pemakanan baru yang tidak lagi pelik dan telah menjadi normal sepenuhnya hari ini.
Ini adalah ledakan yang, pada masa ini, Sangat sukar untuk tidak menjumpai restoran yang ditujukan khusus untuk orang yang mengikuti diet vegetarian dan / atau vegan. Bahkan ada yang menawarkan daging, selalu mempunyai bahagian khusus terutama untuk orang yang mengikuti diet jenis ini. Di samping itu, dalam banyak kes, huruf menunjukkan makanan yang dibawa oleh setiap resipi, serta alergen dan makanan yang berasal dari haiwan.
Mengamalkan jenis pemakanan baru ini memberi banyak manfaat kepada tubuh anda yang akan memperbaiki dan / atau mencegah penyakit tertentu muncul di dalam badan anda. Tetapi selalu, sebelum membuat keputusan untuk menjalankan diet khusus ini, sangat disarankan agar anda berjumpa dengan doktor biasa anda, kerana dia adalah orang yang mengetahui keadaan kesihatan anda terlebih dahulu dan dapat menunjukkan dengan tepat apa yang paling sesuai untuk awak.
Perbezaan antara vegetarian dan vegan
Kita yang tidak pakar dalam hal ini cenderung berpendapat bahawa menjadi vegetarian sama dengan menjadi vegan, tetapi itu tidak benar. Walaupun, secara umum, kedua-dua kumpulan tidak makan daging, terdapat beberapa perbezaan yang ketara antara keduanya. Mari kenali mereka!
- Vegetarian: Mereka tidak memakan daging atau ikan, tetapi banyak yang terus mengonsumsi makanan yang berasal dari haiwan, seperti madu, telur atau susu. Dalam kumpulan ini, kita dapat menjumpai ovo-vegetarian, lacto-vegetarian dan ovo-lacto-vegetarian. Ada yang mengubah diet mereka sebagai vegetarian kerana kesihatan, dan yang lain tidak menyumbang kepada penganiayaan yang mereka lakukan di ladang.
- Vegan: ialah tahap tertinggi. Vegan tidak makan daging atau ikan, juga tidak makan makanan yang berasal dari haiwan (telur, susu, madu …). Dan seterusnya, mereka tidak menggunakan pakaian atau aksesori yang dibuat dengan kulit haiwan, atau produk kosmetik yang telah diuji pada haiwan atau membawa sebarang produk asal haiwan (seperti madu, nolina atau carmine). Menjadi vegan adalah falsafah hidup yang bertujuan untuk mengiktiraf bahawa haiwan mempunyai hak untuk bebas daripada penggunaan dan eksploitasi manusia.
Faedah mengikuti diet vegetarian atau vegan
Sekiranya pada akhirnya anda memilih diet ini (selalu di bawah arahan doktor anda), ini adalah beberapa faedah mengikuti mereka:
- Membantu mengawal berat badan anda, lebih mudah mengekalkan berat badan yang sihat: diet yang berdasarkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan protein, rendah karbohidrat dan dengan kadar kalori yang berkurang banyak membantu ketika mengawal berat badan anda.
- Mengurangkan risiko kardiovaskular: Apabila anda mengambil tahap lemak dari semua jenis lemak, anda membantu mencegah penyakit tertentu yang berkaitan dengan fungsi jantung seperti diabetes, obesiti, darah tinggi atau masalah jantung. Ia malah mengurangkan kemungkinan barah usus atau perut.
- Membantu mengawal alahan: dengan menghilangkan tenusu, krustasea atau telur dari diet, banyak alergi makanan dapat dikurangkan, kerana jenis makanan ini adalah alergen yang paling penting.
- Ia berfungsi sebagai penyahtoksin: tahap tinggi serat dalam makanan jenis makanan ini membantu tubuh untuk menyahtoksin secara semula jadi.
- Aspek kesihatan yang lain diperbaiki: Mengamalkan diet vegetarian dapat mengurangkan sembelit, buasir dan penyakit degeneratif, serta keadaan bawaan makanan seperti salmonella, bakteria E.Coli dan listeria.