Contents [show]
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, vegetarian tidak lagi menjadi makanan. Ini adalah cara hidup dengan peraturan dan sikapnya sendiri terhadap dunia, hampir agama yang terpisah. Tidak menghairankan bahawa banyak ibu berusaha untuk mengajar anak-anak kesayangan mereka kepada vegetarian secara harfiah dari buaian. Apakah faedah vegetarian? Dan bahaya apa yang disembunyikannya?
Gunakan dalam bentuk paling tulen
Asas makanan vegetarian, seperti yang anda ketahui, adalah makanan yang berasal dari tumbuhan. Tidak mungkin ada yang meragui faedah sayur-sayuran segar, buah-buahan atau buah beri. Lagipun, ini adalah sumber vitamin dan unsur surih semula jadi yang sangat penting bagi tubuh yang sedang tumbuh. Antara lain, mereka kaya akan serat, yang mana kerja perut dan usus dinormalisasi, dan nutrien diserap dengan lebih baik. Rata-rata, seorang anak normal tidak mengambil lebih dari 30-40 g serat setiap hari, sementara norma seorang anak vegetarian sekurang-kurangnya dua kali ganda.
Vegetarian dengan berhati-hati mengelakkan makanan dalam tin dengan satu set bahan tambahan makanan. Oleh itu, mereka melindungi diri mereka sendiri, dan pada masa yang sama anak-anak, dari penggunaan makanan yang mencurigakan dengan penambah rasa, aroma dan "bahan kimia" lain. Walau bagaimanapun, bahan tambahan yang tidak berbahaya, seperti rennet, gelatin atau albumin, juga dilarang, kerana semuanya berasal dari haiwan.
Dalam keluarga vegetarian, malah produk untuk snek tugas dipilih dengan teliti. Ibu bapa omnivor memanjakan anak mereka dengan coklat bar, gula-gula, kek, ais krim dan gula-gula lain yang tidak terlalu berguna. Vegetarian membenarkan kanak-kanak hanya makan buah-buahan kering, buah-buahan segar atau beri. Dari sudut pemakanan yang sihat, ini adalah pilihan terbaik. Gula-gula seperti itu mengandungi fruktosa yang berguna, penyalahgunaan yang tidak akan membawa kepada berat badan berlebihan, kerosakan gigi dan masalah lain.
Di bawah kawalan ketat ibu bapa vegetarian bukan sahaja produk itu sendiri, tetapi juga teknologi penyediaan mereka. Kebanyakan diet mereka terdiri daripada produk yang tidak tertakluk kepada rawatan haba sama sekali, yang bermaksud bahawa mereka mengekalkan semua sifat berguna mereka sepenuhnya. Jika kita bercakap tentang resipi yang kompleks, maka vegetarian lebih suka merebus, membakar atau memasak daripada menggoreng. Tidak dinafikan, semua ini hanya baik untuk tubuh kanak-kanak.
Kelebihan utama vegetarian untuk kanak-kanak, menurut penganutnya - adalah perutnya yang bersih dan kuat, yang dijaga dalam keadaan sempurna dari lahir hingga dewasa. Dan perut yang sihat adalah kunci untuk anak yang sihat dan bahagia.
Bahagian belakang duit syiling
Pada masa yang sama, vegetarian kanak-kanak mempunyai banyak kelemahan yang harus dipelajari dengan teliti oleh mereka yang ingin memperkenalkan anak kepada gaya hidup seperti itu. Pertama sekali, penting untuk diingat bahawa tubuh anak mempunyai keperluan sendiri, berbeza dengan orang dewasa. Di samping itu, adalah lebih menyakitkan untuk bertoleransi dengan kekurangan nutrien yang diperlukan. Sekiranya anda tidak mengesan kekurangan zat dalam masa, ini boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.
Pendapat bahawa mana-mana produk asal haiwan boleh digantikan dengan analog tumbuhan adalah salah. Pertama sekali, ini terpakai kepada protein haiwan dengan komposisi unik asid amino penting, yang tidak terdapat dalam protein sayuran. Banyak vitamin B juga boleh didapati hanya dalam produk haiwan. Sementara itu, kekurangan vitamin B2 membawa kepada gangguan metabolik, dan B12 - kepada perkembangan anemia. Terima kasih kepada vitamin kumpulan ini, otak tepu dengan oksigen dan menerima bahan yang diperlukan. Jika fungsi ini terganggu, sel-sel otak mati dan pulih lebih teruk. Di samping itu, daging adalah sumber utama besi, dan ia adalah peserta utama dalam proses hematopoiesis. Ketiadaan unsur surih ini mengurangkan tahap hemoglobin dan memberi tamparan hebat kepada sistem imun kanak-kanak. Oleh itu, selsema yang kerap, rasa lesu dan tidak sihat, penampilan letih yang menyakitkan.
Telah diperhatikan bahawa banyak vegetarian kekurangan vitamin A. Bagi kanak-kanak, sangat penting, kerana mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, keadaan kulit dan membran mukus. Ancaman serius juga rendahnya kadar vitamin D, yang terlibat dalam pembentukan tulang dan gigi. Sekiranya tidak mencukupi, kanak-kanak itu mungkin mengalami scoliosis dan gangguan tulang belakang yang lain. Dalam kes yang paling maju, ini penuh dengan riket.
Seringkali vegetarian menanam pendapat bahawa anak-anak mereka tumbuh lebih maju, kuat dan tahan lasak, dan dalam kemampuan intelektual mereka berkali-kali lebih unggul daripada rakan sebaya mereka yang omnivora. Bukti saintifik untuk fakta-fakta ini belum dijumpai, jadi bukti tersebut tetap dalam kategori mitos. Lebih-lebih lagi, doktor menunjukkan bahawa kanak-kanak vegetarian mempunyai kekurangan berat badan, aktiviti yang berkurang dan daya tahan yang lemah terhadap pelbagai penyakit.
Walau apa pun, kesihatan anak-anak berada di tangan ibu bapa mereka. Memilih sistem pemakanan yang optimum untuk mereka harus dibimbing bukan hanya dengan niat baik, tetapi juga oleh akal sehat, disokong oleh nasihat doktor yang baik.