Rebusan sayur: dalam periuk perlahan. Resipi video

Gunakan tomato dari varieti padat, dan paprika dalam warna yang berbeza (merah, kuning, hijau), maka rebusannya akan menjadi sangat indah dan lezat.

Basuh dan kupas kentang, zucchini, wortel, lobak dan potong menjadi kiub (keluarkan biji dari zucchini terlebih dahulu, anda mungkin tidak perlu memotong kulit jika nipis). Potong kubis menjadi kepingan. Potong lada loceng memanjang menjadi 4 bahagian, lepaskan partisi dengan biji, potong menjadi kepingan. Celupkan tomato dalam air mendidih selama beberapa minit, buat sayatan dengan pisau, angkat kulitnya, kemudian potong masing-masing menjadi beberapa kepingan (tidak terlalu halus).

Griskan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran dan letakkan sayur-sayuran dalam lapisan mengikut urutan berikut: kentang, kubis, lobak, wortel, zucchini, paprika, tomato. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan air, tutup penutup dan aktifkan mod "Pemadaman", tetapkan waktu hingga 30 minit. Setelah bunyi bip pada akhir proses, buka penutupnya, masukkan daun salam, kacau, tutup rapat sekali lagi dan hidupkan mod "Pemanasan" selama 15-20 minit, sehingga sayur-sayuran berpeluh seperti di dalam oven. Kemudian masukkan rebusan sayur yang sudah siap dari multicooker ke dalam pinggan bahagian, hiaskan dengan ramuan segar cincang dan hidangkan.

Untuk rebusan musim sejuk, sayur-sayuran beku yang disebut Mexican Blend, European Side Dish, atau Vegetable Stew adalah yang terbaik. Pilih satu set sayur-sayuran, dengan fokus pada komposisi yang ditunjukkan pada bungkusan

Basuh, kupas dan potong kentang. Kupas bawang dan potong halus. Potong timun acar dengan pisau memanjang dan potong menjadi kiub. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan kentang dan bawang dan goreng dengan penutup terbuka dalam mod "Fry" atau "Bake" selama 10-15 minit. Kemudian masukkan timun acar dan sayur beku ke dalam mangkuk, tuangkan segelas sos tomato dari sebiji kacang, tutup penutup dan aktifkan mod "Stew", tetapkan waktu hingga 30 minit.

Setelah memberi isyarat mengenai akhir memasak, buka penutupnya dan tambahkan kacang kalengan dan kacang hijau (tanpa air garam!) Pada rebusan yang sudah siap, kacau dan cuba perhatikan apakah ada cukup garam. Sekiranya tidak, masukkan garam. Lada dan letak di daun salam. Tutup penutup dan tetapkan mod "Hangat" selama 20 minit. Hidangkan rebusan sayur musim sejuk yang sudah siap, hiaskan dengan ramuan segar.

Anda boleh mengganti santan dengan kaldu sayur. Rasa hidangan siap akan sedikit berbeza, tetapi nilai pemakanan dan penampilan yang menarik akan tetap terbaik. Bit dan wortel bersaiz sederhana

Basuh bit, ekor dan bahagian atas (tangkai), jangan potong, jika tidak, sayur akar akan kehilangan warna. Tuangkan 1 liter air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan rak dawai, letakkan bit di atasnya, tutup penutup dan tetapkan mod Steamer hingga 30 minit. Sejukkan bit, kupas dan potong dadu. Kupas bawang dan wortel, potong bawang halus, parut wortel pada parut kasar. Perahkan bawang melalui bawang putih.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan dalam mod "Fry" atau "Bake" dengan penutup terbuka, goreng bawang dan wortel. Masukkan jintan, bawang putih, kunyit, serbuk cili, garam dan tumis selama 5-10 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan bit dan masukkan lada cili. Tutup penutup, tetapkan mod "Pemadaman" selama 10 minit. Setelah selesai, buka penutup dan tuangkan santan atau kaldu sayur, didihkan. Rebusan sayur Mexico sudah siap. Hidangkan dengan ramuan segar.

Untuk resipi ini, champignons, cendawan madu dan chanterelles sesuai. Anda boleh menggunakan campuran cendawan ini. Sekiranya anda menggunakan cendawan kering, rendam dalam air selama 2 jam, atau lebih baik lagi, semalaman sebelum memasak. Sekiranya direndam dalam susu, mereka akan lembut.