Contents [show]
Lebih dari secawan teh tart wangi, adalah lebih menyenangkan untuk mengadakan perbualan dari hati ke hati. Kehangatan dan keselesaan rumah ditambahkan kepada mereka dengan makanan istimewa yang dibuat oleh tangan mereka sendiri. Kegembiraan keluarga kecil ini dikongsi bersama kami di seluruh dunia. Itu hanya pencuci mulut di setiap pelosok dunia yang berbeza, istimewa.
Keju kotej memukul
Dengan apa yang tidak hanya minum teh di Rusia! Tetapi kek keju untuk pencuci mulut adalah keseronokan khas. Tuangkan air mendidih lebih dari 70 g kismis selama 10 minit. Gosokkan 250 g keju kotej lemak dengan kuning telur dan 2 sudu gula. Masukkan 2 sudu besar tepung, secubit garam dan 1 sdt baking soda, dihiris dengan cuka. Masukkan protein yang telah disebat, uli adunan dan tuangkan kismis kering. Sekarang kita membuat tortilla bulat tebal, gulungnya dalam tepung dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Kek keju yang berwarna merah jambu adalah makanan terbaik untuk musim sejuk.
Awan yang sedap
Creme brulee yang indah dari Perancis secara organik akan melengkapkan secawan teh. Pukul 8 kuning telur dengan 3 sudu besar. l. gula perang menjadi jisim berbuih ringan. Terus kacau, tuangkan dalam aliran nipis 400 ml krim panas dengan kandungan lemak 30% dengan secubit vanila. Isi acuan seramik dengan jisim dan letakkan di dalam acuan besar dengan air, sehingga menutupnya kira-kira sepertiga. Bakar creme brulee di dalam ketuhar pada suhu 160 ° C hingga coklat keemasan. Sekarang anda boleh merasai Perancis.
Di kawasan salji berkrim
Ais krim Gelato-Itali, yang enak dimakan walaupun dalam keadaan sejuk. Satukan dalam periuk 250 ml susu dan krim berat dengan 80 g gula dan, kacau selalu, didihkan. Secara berasingan, pukul 4 kuning dengan 80 g gula, perlahan-lahan masukkan ke dalam jisim susu yang disejukkan. Kami memanaskannya dalam tab mandi air sehingga pekat, menyejukkannya, memindahkannya ke dalam bekas dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 4 jam. Pukul jisim dengan pengadun setiap 30 minit. Beri segar dengan badam akan berjaya melengkapkan gelato yang lapang.
Keajaiban Timur
Baklava Turki adalah percutian untuk pencinta manis. Kacau adunan dari 500 g tepung, 1 telur, 50 g mentega dan 200 ml susu. Kisar 300 g walnut menjadi serbuk, campurkan dengan 300 g gula tepung dan ½ sdt kayu manis. Dari adunan, gulung 20 lapisan nipis, taburkan dengan pengisian dan letakkan pensil di tepi. Kami menggulung gulungan, memasukkannya ke dalam akordeon dan mengeluarkan pensil. Setelah mengolesnya dengan mentega, bakar selama satu jam pada suhu 180 ° C. Kemudian isi dengan sirap, dimasak dari 200 g madu, 200 ml air dan 1 sudu besar jus lemon. Selepas 5 jam, anda boleh merawat keluarga anda dengan baklava yang sebenar.
Rasa ingin tahu nasi
Makanan pencuci mulut kegemaran di Jepun adalah mochi, alias kek beras. Campurkan 150 g tepung beras, 50 g gula tepung dan 300 ml air dalam periuk. Kacau sekali-sekala, renehkan campuran tersebut di dalam air mandi sehingga menjadi pekat dan plastik. Tuangkan di atas meja, ditutup dengan 50 g pati, dan uli adunan. Kami membuat tortilla kecil, meletakkan 1 sdt bijan atau pes kacang di atasnya, gulung bola yang kemas. Untuk makanan istimewa yang tidak biasa, lebih baik menyeduh teh hijau.
Gula-gula Latin
Argentina terkenal dengan kek pastelitos yang manis. Campurkan 130 g tepung, 60 g pati jagung dan ½ sdt kayu manis. Secara berasingan, gosokkan 120 g mentega lembut dengan 50 g gula tebu. Kami menghubungkan kedua-dua bahagian, menguli doh dan membentuk ketulan kecil. Sebarkan pada lembaran penaik dengan perkamen, tekan sedikit ke bawah, taburkan kacang tanah dan gula tepung. Kami menghantar pastelit selama 30 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C - pencuci mulut rangup yang lembut sudah siap!
Rawat coklat
Brigadeiro Brazil menyerupai gula-gula truffle kami. Campurkan 400 g susu pekat, 30 g mentega dan 4 sudu besar serbuk koko dalam periuk kecil. Kacau terus, biarkan campuran mendidih dan masak selama 5 minit dengan api kecil. Apabila sejuk dan pekat, kami menggunakan sudu untuk membentuk gula-gula dan menggulungnya dalam serbuk coklat gelap dan putih. Sekarang anda memerlukannya untuk membeku dengan betul di dalam peti sejuk. Rasa sebegini boleh diambil bersama anda semasa berkunjung.
Fenomena Labu
Bagaimana dengan beberapa donat picarones Peru? Rebus 300 g pulpa labu dalam 250 ml air dengan sebatang kayu manis, 3 biji cengkeh dan 3 biji lada. Kira 200 ml cecair dan cairkan di dalamnya 1 sudu besar. l. ragi dan 2 sudu besar. l. gula. Labu puri, pukul dengan telur dan gabungkan dengan masam. Secara beransur-ansur tambahkan 600 g tepung, uli adunan dan biarkan tumbuh 2 kali. Kami membuat donat dalam bentuk cincin dan menggorengnya. Tuangkan sirap maple ke atas mereka, dan pesta teh akan berjaya.
Hasil yang baik
Pai epal Amerika adalah klasik penaik rumah. Gosokkan 200 g tepung dengan secubit garam dan 200 g mentega ke dalam serbuk. Tuangkan dalam 2 sudu besar air ais dan 1 sudu besar jus lemon, uli adunan dan sejukkan selama satu jam. Potong 5 epal ke dalam kiub, campurkan dengan 2 sudu besar jus lemon, 5 sudu besar gula dan 1 sudu kecil kayu manis. Kami memasukkannya ke dalam bentuk dengan ujian sisi. Isi dengan pengisian, buat grid dari sisa adunan, minyak dengan telur dan bakar selama satu jam pada suhu 180 ° C. Kek ini akan menghangatkan keluarga anda dengan kehangatan dalam cuaca sejuk.
Perjalanan kuliner kami tidak berakhir di sana. Anda akan belajar mengenai pencuci mulut popular lain dari pelbagai negara di bahagian resipi "Makanan Sihat Dekat Saya". Dan dengan kebiasaan minum teh dalam keluarga anda? Beritahu kami dalam komen mengenai kek buatan sendiri kegemaran anda dan barangan lain.