Kerana pesto adalah sos yang sesuai dengan hidangan sebanyak mungkin sepanjang musim panas, kami berpendapat bahawa berkongsi resipi pesto terbaik ahli diet kami dengan anda akan membuat anda gembira!

Resipi:

• 3 tandan besar selasih segar dengan daun besar
• 2 ulas bawang putih
• 30 g kacang pain
• 40 g Parmesan parut segar
• Minyak zaitun 5 cl
• 1/2 sudu kecil hingga c. bunga garam

Hancurkan fleur de sel dalam lesung kemudian masukkan daun selasih yang telah dicuci dan kering. Tumbuk kemudian masukkan cengkih bawang putih yang pernah anda kupas dan dihancurkan. Hancurkan lagi untuk mendapatkan puri pekat. Masukkan kacang pain dan tumbuk. Masukkan Parmesan dan minyak zaitun kemudian campurkan. Ia sudah siap!

• Dalam pasta ... tentu saja! Panaskan pesto dengan api yang sangat rendah kemudian tambahkan ke pasta anda setelah mengeringkannya. Anda juga boleh menambah pesto anda - sejuk kali ini - dalam salad pasta anda.
• Untuk membuat vinaigrette dan musim salad hijau anda serta semua salad campuran anda! Kurangkan jumlah minyak dan tambahkan satu sendok makan pesto pada kuah anda. Kejayaan yang dijamin!
• Untuk minuman beralkohol! Sebarkan pesto ke seluruh permukaan pastri puff. Masukkan Comté parut kemudian gulung adunan. Simpan selama beberapa jam di dalam peti sejuk dalam filem pelekat agar doh mengeras. Keluarkan yang terakhir dari peti sejuk, keluarkan filem regangan dan potong bahagian kecil yang akan anda letakkan di atas loyang. Bakar selama beberapa minit pada suhu 180 ° C dan hidangkan segera!
• Untuk menghiasi pizza, sandwic dan bruschetta buatan sendiri! Berikut adalah idea yang kaya: gantikan coulis tomato atau mustard dengan pesto. Anda akan membuat orang gembira di sekeliling anda!