Foto dan penerangan Pezica boleh tukar (Peziza varia).

Lada boleh ubah (Peziza varia)

badan berbuah: dalam cendawan muda ia mempunyai bentuk hemisfera, berbentuk cawan. Kemudian badan berbuah kehilangan bentuk biasa, larut dan mengambil bentuk piring. Tepi sering koyak, tidak rata. Permukaan dalam badan licin, berwarna coklat. Bahagian luar dengan salutan matte, berbutir. Di luar, cendawan adalah warna yang lebih terang daripada permukaan dalamannya. Diameter badan berbuah adalah dari 2 hingga 6 sentimeter. Warna kulat boleh sangat pelbagai dari coklat hingga coklat kelabu.

Kaki: selalunya tangkai tiada, tetapi mungkin asas.

Pulpa: rapuh, sangat nipis, warna keputihan. Pulpa tidak menonjol dengan rasa dan bau yang istimewa. Apabila pulpa dibesarkan dalam bahagian dengan kaca pembesar, sekurang-kurangnya lima lapisannya boleh dibezakan.

Pertikaian: bujur, spora lutsinar, tidak mempunyai titisan lipid. Serbuk spora: putih.

Lada berubah-ubah terdapat pada tanah dan kayu yang sangat reput. Lebih suka tanah yang banyak tepu dengan sisa kayu dan kawasan selepas kebakaran. Ia tumbuh agak kerap, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Masa berbuah: dari awal musim panas, kadang-kadang bahkan dari akhir musim bunga, hingga musim luruh. Di lebih banyak kawasan selatan - sejak Mac.

Sesetengah ahli mikologi usia lanjut mendakwa bahawa cendawan berubah-ubah Pezica adalah keseluruhan genus yang termasuk kulat yang sebelum ini dianggap sebagai spesies bebas yang berasingan. Sebagai contoh, mereka termasuk Peziza micropus dengan ciri kaki kecil, P. Repanda, dan sebagainya. Sehingga kini, keluarga Pettsitsa semakin bersatu, terdapat kecenderungan untuk bersatu. Penyelidikan molekul telah memungkinkan untuk menggabungkan tiga spesies menjadi satu.

Benar, kebanyakan Peziza yang lain, kecuali Peziza badia, yang lebih besar dan lebih gelap, tidak tumbuh di atas kayu. Dan jika kulat tumbuh di atas kayu, maka hampir mustahil untuk membezakannya daripada pezitsa yang berubah-ubah di lapangan.

Tidak diketahui sama ada cendawan ini beracun atau boleh dimakan. Mungkin, intinya adalah nilai pemakanannya yang tidak tinggi. Jelas sekali, tiada siapa yang mencuba cendawan ini - tidak ada motivasi, kerana kualiti masakan yang rendah.