Bagaimana cara memasak kaviar dari cendawan susu?
Cendawan susu - 1 kilogram
Sos tomato - setengah cawan
Tunduk - 1 kepala
Garam - 2 sudu besar
Lada - 2 sudu teh
Minyak sayuran - setengah cawan
Bawang putih - 2 serampang
Produk
Anda perlukan – cendawan susu, air, garam, bawang merah, bawang putih, lada hitam
Kupas cendawan susu, basuh, masukkan air dan masak selama 20 minit. Bilas cendawan susu dalam colander, toskan air, kisar cendawan susu dengan pengisar atau penggiling daging, kembalikan ke kuali dan masak dengan api perlahan dengan penambahan minyak selama 20 minit.
Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong halus. Panaskan kuali, masukkan 2 sudu besar minyak, letak bawang besar dan bawang putih, goreng selama 5 minit. Masukkan sos tomato, lada hitam dan garam, cendawan susu, gaul dan biarkan mendidih.
Susun kaviar cendawan yang disediakan dalam balang yang disterilkan, sejukkan dalam selimut dan simpan di tempat kering yang sejuk.
Fakta yang sedap
– Untuk kaviar daripada cendawan susu patut kedua-dua cendawan yang baik dan sedikit tumbuh.
– Untuk kaviar, cendawan susu rebus boleh sama ada halus memotong, atau mengisar dengan pengisar daging.
– Paling sesuai untuk merebus kaviar daripada cendawan susu kawah, ia boleh digantikan dengan periuk berdinding tebal.
- Bank dengan kaviar dari cendawan susu, anda juga boleh mensterilkan: tutup balang dengan penutup, masukkan ke dalam kuali dengan air panas (pra-tutup kuali dengan serbet), dan rebus dengan api perlahan selama 50 minit.
›››