Pemusnahan bakteria berbahaya Helicobacter pylori, yang menyebabkan kecacatan radang pada duodenum, pastinya merupakan kunci kepada kejayaan rawatan patologi ini. Tetapi kita tidak boleh melupakan diet terapeutik, ketidakpatuhan yang menafikan semua usaha doktor. Rejimen pemakanan terapeutik telah dibangunkan khusus untuk memudahkan rawatan ulser peptik dan menormalkan rembesan jus gastrik yang merosakkan mukosa duodenum.
Perlu diingat bahawa produk yang merangsang peningkatan rembesan asid hidroklorik termasuk:
– pelbagai perasa dan rempah (lada, sawi, lobak pedas, cengkih, dll.); - minuman beralkohol dan berkarbonat; – kopi dan teh (kuat); – makanan bergoreng (termasuk sayur-sayuran dan ikan goreng); - makanan dalam tin; – sup daging, ikan dan cendawan yang kaya; – roti hitam, pastri, pai
Apabila memilih makanan yang merangsang pengeluaran asid gastrik dengan lemah, anda harus memberi tumpuan kepada:
– sup susu dan sayur-sayuran; – telur rebus, roti gandum putih (tidak segar); – daging dan ikan yang direbus dengan baik; – produk tenusu kandungan rendah lemak (keju, kefir, keju kotej); – air mineral beralkali tanpa gas; – bubur susu dan bijirin.
Membran mukus perut terganggu oleh makanan yang kaya dengan serat. Ini termasuk kacang polong, jagung, kekacang, asparagus, lobak, lobak dan lobak. Buah-buahan dan buah beri yang berkulit keras, daging berotot dan mengandungi tulang rawan, produk roti tepung gandum juga akan membawa kemudaratan.
Diet untuk ulser duodenal harus berkhasiat dan vitamin. Makanan tidak boleh terlalu panas atau sejuk. Pesakit sesuai secara optimum untuk makanan yang dipanaskan hingga 25-30 ° C. Pemakanan untuk patologi ini harus pecahan: pesakit diberi makan lebih kerap (5-6 kali sehari), tetapi dalam bahagian kecil. Makanan yang dikisar paling baik diserap oleh perut. Juga, doktor mengesyorkan mengurangkan penggunaan garam meja. Ia berguna untuk makan pai epal, daging rebus dan telur, ikan tanpa lemak, kentang, bit, zucchini. Buah-buahan dan beri harus masak dan manis, dengan kulit lembut. Jus manis (strawberi, raspberi) disyorkan untuk dicairkan dengan air sebelum diminum. Anda juga boleh makan madu, marshmallow, jem dan marmalade.
Nilai tenaga makanan yang dimakan oleh seseorang yang menghidap ulser peptik hendaklah kira-kira 3000 kcal sehari.
Semasa tempoh eksaserbasi, diet yang paling menjimatkan kadang-kadang ditetapkan. Ia tidak termasuk produk bakeri, membenarkan sup parut dengan nasi, semolina atau oat, daging kukus dan soufflé ikan, bijirin tulen cecair, susu dan krim penuh, telur rebus lembut. Sayur-sayuran, sos dan rempah-rempah dikecualikan. Minum dengan diet yang berjimat adalah disyorkan merebus mawar liar dan dedak gandum.
Selepas operasi pembedahan, diet ditetapkan pada hari keempat atau kelima dan menyediakan penggunaan sup rendah lemak, daging ayam tulen, bijirin cair, teh dengan lemon dan keropok roti putih.
Pematuhan dengan diet akan menyumbang kepada penyembuhan ulser, mengurangkan keradangan mukosa duodenum, melegakan kerengsaan, dan menormalkan fungsi rembesan.