Foto dan penerangan Clinton's butterdish (Suillus clintonianus).

Clinton's Buttercup (Suillus clintonianus)

• cendawan Clinton
• Mentega bertali pinggang
• Berangan hidangan mentega

Spesies ini pertama kali diterangkan oleh ahli mikologi Amerika Charles Horton Peck dan dinamakan sempena George William Clinton, ahli politik New York, naturalis amatur, ketua Kabinet Sejarah Alam Negeri. ) dan pada satu masa memberikan Peck pekerjaan sebagai ketua ahli botani New York. Untuk beberapa lama, mentega Clinton dianggap sinonim dengan mentega larch (Suillus grevillei), tetapi pada tahun 1993 ahli mikologi Finland Mauri Korhonen, Jaakko Hyvonen dan Teuvo Ahti dalam karya mereka "Suillus grevillei dan S. clintonianus ( Gomphidiaceae), dua kulat boletoid yang dikaitkan dengan Larix ” menandakan perbezaan makro dan mikroskopik yang jelas antara mereka.

kepala 5-16 cm diameter, kon atau hemisfera semasa muda, kemudian cembung rata untuk membuka, biasanya dengan tuberkel lebar; kadang-kadang tepi topi boleh diangkat dengan kuat, kerana itu ia mengambil bentuk hampir berbentuk corong. Pileipellis (kulit topi) licin, biasanya melekit, seperti sutera apabila disentuh dalam cuaca kering, ditutup dengan lapisan lendir tebal dalam cuaca basah, mudah dikeluarkan kira-kira 2/3 jejari topi, mengotorkan tangan dengan banyak. Warnanya berwarna coklat kemerahan dengan pelbagai darjah keamatan: dari warna yang agak terang kepada burgundy-chestnut yang kaya, kadangkala bahagian tengahnya sedikit lebih terang, dengan kekuningan; selalunya bahagian tepi keputihan atau kuning yang berbeza diperhatikan di sepanjang tepi penutup.

Hymenophore berbentuk tiub, bertudung semasa muda, beradnate atau menurun, pertama kuning limau, kemudian kuning keemasan, menjadi gelap kepada kuning zaitun dan sawo matang dengan usia, perlahan-lahan menjadi coklat apabila rosak. Tubul sehingga 1,5 cm panjang, pada usia muda pendek dan sangat padat, liang-liang kecil, bulat, sehingga 3 pcs. sebanyak 1 mm, dengan peningkatan umur kepada kira-kira 1 mm diameter (tidak lebih) dan menjadi sedikit bersudut.

Seprai peribadi dalam spesimen yang sangat muda ia berwarna kekuningan, apabila ia tumbuh, ia meregang sedemikian rupa sehingga sebahagian daripada pileipellis terputus dan kekal di atasnya. Nampaknya seseorang telah melukis selempang coklat pada filem yang menghubungkan tepi topi ke batang. Mungkin, julukan amatur "bertali pinggang" muncul berkat tali pinggang ini. Spathe persendirian terputus di tepi penutup dan kekal pada batang dalam bentuk cincin bersisik kuning keputihan yang agak lebar, ditutupi di bahagian atas dengan lapisan lendir coklat. Dengan usia, cincin itu menjadi lebih nipis dan hanya meninggalkan kesan melekit.

kaki 5-15 cm panjang dan 1,5-2,5 cm tebal, biasanya rata, silinder atau sedikit menebal ke arah pangkal, berterusan, berserabut. Permukaan batang berwarna kuning, hampir sepanjang keseluruhan panjangnya ditutup dengan serat dan sisik kecil berwarna coklat kemerahan, tersusun begitu padat sehingga latar belakang kuning hampir tidak kelihatan. Di bahagian atas batang, terus di bawah topi, tidak ada sisik, tetapi terdapat jaringan yang dibentuk oleh liang hymenophore menurun. Cincin itu secara rasmi membahagikan kaki menjadi bahagian merah-coklat dan kuning, tetapi juga boleh dialihkan ke bawah.

Pulpa jingga muda-kekuningan, kehijauan di pangkal batang, perlahan-lahan bertukar merah-coklat pada bahagian, kadang-kadang bertukar biru di pangkal batang. Rasa dan baunya lembut dan menyenangkan.

serbuk spora oker kepada coklat gelap.

Pertikaian ellipsoid, licin, 8,5-12 * 3,5-4,5 mikron, nisbah panjang kepada lebar dalam 2,2-3,0. Warna berbeza dari hampir hialin (lutsinar) dan kuning jerami hingga coklat kemerahan pucat; dalam dengan butiran merah-coklat kecil.

Membentuk mikoriza dengan pelbagai jenis larches.

Diedarkan secara meluas di Amerika Utara, terutamanya di bahagian baratnya, di bahagian timur ia biasanya memberi laluan kepada larch butterdish.

Di wilayah Eropah, ia direkodkan di Finland di ladang larch Siberia Larix sibirica. Adalah dipercayai bahawa dia datang ke Finland dari Negara Kita bersama-sama dengan anak benih yang ditanam di hutan Lindulovskaya berhampiran kampung Roshchino (arah barat laut dari St. Petersburg). Juga, spesies itu didaftarkan di Sweden, tetapi tidak ada rekod dari Denmark dan Norway, tetapi perlu diperhatikan bahawa larch Eropah Larix decidua biasanya ditanam di negara-negara ini. Di Kepulauan British, buttercup Clinton ditemui di bawah larch hibrid Larix X marschlinsii. Terdapat juga laporan penemuan di Kepulauan Faroe dan Alps Switzerland.

Di Negara Kita, ia dicatatkan di utara bahagian Eropah, Siberia dan Timur Jauh, serta di kawasan pergunungan (Ural, Altai), di mana-mana terhad kepada larch.

Buah-buahan dari Julai hingga September, di beberapa tempat hingga Oktober. Ia boleh wujud bersama dengan jenis minyak lain, terhad kepada larch.

Cendawan yang boleh dimakan sesuai untuk sebarang jenis masakan.

Larch butterdish (Suillus grevillei)

– secara umum, spesies yang hampir sama dalam habitus, warnanya dicirikan oleh ton keemasan-oren-kuning terang. Dalam warna minyak Clinton, rona coklat kemerahan mendominasi. Perbezaan mikroskopik juga jelas: dalam minyak larch, hyales pileipellis adalah hyaline (berkaca, telus), manakala dalam butterdish Clinton ia dengan tatahan coklat. Saiz spora juga berbeza: dalam minyak Clinton ia lebih besar, isipadu purata ialah 83 µm³ berbanding 52 µm³ dalam mentega larch.

Boletin glandularus - juga sangat serupa. Berbeza dengan lebih besar, sehingga 3 mm panjang dan sehingga 2,5 mm lebar, liang hymenophore berbentuk tidak sekata. Minyak Clinton mempunyai diameter liang tidak lebih daripada 1 mm. Perbezaan ini paling ketara dalam cendawan dewasa.