Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 482 kkal | 1684 kkal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Protein | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Lemak | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Karbohidrat | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Serat makanan | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Air | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Ash | 1.91 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| beta karotena | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamin B1, tiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamin B9, folat | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamin PP, TIADA | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Kalsium, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Magnesium, mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Natrium, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Sulfur, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fosforus, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Mangan, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Tembaga, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selenium, Sekiranya | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Zink, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 47.19 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 6 mg | maksimum 300 mg | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 6.65 g | maksimum 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.128 g | ~ | |||
| 6: 0 Nilon | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilik | 0.028 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprik | 0.053 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.058 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 0.213 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.532 g | ~ | |||
| 17: 0 Marjerin | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.974 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinik | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 Permulaan | 0.004 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 10.6 g | min 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Myristoleik | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 3.39 g | dari 11.2 20.6 untuk | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.305 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.084 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.084 g | dari 0.9 3.7 untuk | 9.3% | 1.9% | |
| Asid lemak omega-6 | 3.305 g | dari 4.7 16.8 untuk | 70.3% | 14.6% | |
| Bahan lain | |||||
| Kafein | 5 mg | ~ | |||
| theobromine | 79 mg | ~ |
Nilai tenaga ialah 482 kcal.
- saiz snek bar = 16 g (77.1 kkal)
- bar 2 oz = 56 g (269.9 kkal)
Candy, bar AVTH 5th (dikeluarkan oleh Hershey Corporation) kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 18%, vitamin PP - 19,5%, kalium - 13,9%, magnesium - 15,5%, fosfor - 17,6%, tembaga - 21%
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
- Vitamin PP mengambil bahagian dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan pada keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
- kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Magnesium mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan pada membran, diperlukan untuk mengekalkan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko terkena hipertensi, penyakit jantung.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Tags: kandungan kalori 482 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk gula-gula, bar 5TH AVENUE (dihasilkan oleh: Hershey Corporation), kalori, nutrien, sifat berguna Candy, bar 5TH AVENUE (dihasilkan oleh: Hershey Corporation)