Lacto-Ovo-Vegetarianisme lwn Veganisme

Kebanyakan kita menganggap vegetarian sebagai orang yang makan makanan tumbuhan, yang sudah tentu benar. Walau bagaimanapun, terdapat banyak variasi pada tema ini. Contohnya, vegetarian lacto-ovo (lacto bermaksud "susu", ovo bermaksud "telur") tidak akan makan daging, tetapi membenarkan produk haiwan seperti susu, keju, telur dan banyak lagi dalam diet.

Terdapat beberapa sebab mengapa orang mengecualikan daging daripada diet mereka. Ada yang membuat pilihan ini kerana kepercayaan agama atau dorongan kesedaran dalaman. Ada yang hanya merasakan bahawa makan daging, dengan banyak alternatif, bukanlah cara makan yang betul. Yang lain menolak daging untuk melindungi alam sekitar. Walau bagaimanapun, semakin ramai orang memilih diet bukan daging dari sudut kesihatan. Bukan rahsia lagi bahawa diet berasaskan tumbuhan mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes, strok, dan pelbagai bentuk kanser.

Manakala makanan daging lebih tinggi kalori dan lemak tepu, . Molekul kecil ini mempunyai banyak manfaat kesihatan, seperti kesihatan jantung dan kesihatan otak.

Walau bagaimanapun, perdebatan mengenai "subspesies" vegetarianisme yang mempunyai lebih banyak faedah masih berterusan. Seperti yang selalu berlaku, setiap kes ada kebaikan dan keburukannya.

 Vegan cenderung mempunyai indeks jisim badan (BMI), kolesterol dan tekanan darah yang lebih baik sedikit, menunjukkan risiko rendah penyakit kardiovaskular. Sekurang-kurangnya satu kajian mencadangkan bahawa . Sebaliknya, diet vegan mungkin kekurangan protein, omega-3, vitamin B12, zink, dan kalsium. Tahap rendah unsur-unsur ini menunjukkan peningkatan kemungkinan tulang rapuh, patah tulang, dan masalah neurologi dengan kekurangan vitamin B12 dan asid lemak omega-3. Walaupun vegetarian lacto-ovo mendapat vitamin B12 daripada produk haiwan, vegan disyorkan makanan tambahan atau suntikan bahan itu beberapa tahun selepas melepaskan daging. Perlu diingat bahawa perlu mengambil ujian secara berkala dan, selepas berunding dengan doktor, membuat keputusan mengenai penggunaan suplemen.

. Jadi, diet masih mengandungi bahan haiwan - telur dan produk tenusu. Apakah masalah yang boleh berlaku di sini? Malah, mereka lebih berkaitan dengan susu daripada telur.

Kebanyakan pakar pemakanan dan ahli media memberitahu kami tentang manfaat kesihatan yang luar biasa susu, yang membekalkan kita dengan kalsium, mengurangkan risiko penyakit tulang seperti osteoporosis. Sebaliknya, kejadian osteoporosis adalah . Sesetengah bukti juga menunjukkan bahawa pengambilan protein dan tenusu yang tinggi menyumbang kepada risiko penyakit prostat, ovari dan autoimun. Secara keseluruhan, vegan menunjukkan prestasi yang lebih meyakinkan dalam banyak langkah, bagaimanapun, berbanding dengan vegetarian lacto-ovo, mereka lebih terdedah kepada kekurangan B12, kalsium dan zink. Cadangan terbaik untuk mereka yang mengecualikan sepenuhnya produk haiwan daripada diet: cari alternatif kepada vitamin B12 dan kalsium. Sebagai pilihan, bukannya susu biasa untuk sarapan pagi, susu soya, yang mengandungi kedua-dua unsur.

Sila tinggalkan balasan anda