Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 423 kkal | 1684 kkal | 25.1% | 5.9% | 398 g |
| Protein | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1949 g |
| Lemak | 9.5 g | 56 g | 17% | 4% | 589 g |
| Karbohidrat | 80.3 g | 219 g | 36.7% | 8.7% | 273 g |
| Serat makanan | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Air | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 64943 g | |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.8% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 1.2% | 2062 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 g |
| Kalsium, Ca | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Natrium, Na | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 g |
| Sulfur, S | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 g |
| Fosforus, P | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 0.7% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 g |
| Tembaga, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 g |
| Zink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Asid Amino Penting | |||||
| Arginin * | 0.146 g | ~ | |||
| valine | 0.185 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.162 g | ~ | |||
| leucine | 0.284 g | ~ | |||
| lisin | 0.165 g | ~ | |||
| methionine | 0.071 g | ~ | |||
| threonine | 0.119 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.055 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.183 g | ~ | |||
| Asid amino yang boleh diganti | |||||
| alanine | 0.119 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.184 g | ~ | |||
| glycine | 0.122 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 1.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.421 g | ~ | |||
| serine | 0.204 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.123 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.075 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 2.34 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristik | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.338 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.97 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 4.092 g | min 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.091 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 2.544 g | dari 11.2 20.6 untuk | 22.7% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.389 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.156 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.156 g | dari 0.9 3.7 untuk | 17.3% | 4.1% | |
| Asid lemak omega-6 | 2.389 g | dari 4.7 16.8 untuk | 50.8% | 12% |
Nilai tenaga ialah 423 kcal.
- oz = 28.35 g (119.9 kcal)
- pakej (18.50 oz) = 524 g (2216.5 kCal)
Pai, putih, campuran kering, puding, tidak diperkaya kaya dengan vitamin dan mineral seperti: fosforus - 34,6%, mangan - 13,9%
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tags: kandungan kalori 423 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apakah kegunaan Pai, putih, campuran kering, puding, tidak diperkaya, kalori, nutrien, sifat berguna Pai, putih, campuran kering, puding, tidak diperkaya