Bayangkan setiap meter persegi semua pantai di dunia dipenuhi dengan 15 beg runcit yang penuh dengan sampah plastik – begitulah jumlahnya kini memasuki lautan di seluruh dunia dalam masa satu tahun sahaja. , dunia menjana sekurang-kurangnya 3,5 juta tan plastik dan sisa pepejal lain setiap hari, iaitu 10 kali ganda lebih daripada 100 tahun lalu. Dan Amerika Syarikat adalah pemimpin yang tidak dapat dipertikaikan di sini, menghasilkan 250 juta tan sisa setahun - kira-kira 2 kg sampah setiap orang setiap hari.
Tetapi pada masa yang sama, semakin ramai orang mendedikasikan hidup mereka kepada pergerakan sifar sisa. Sebahagian daripada mereka menghasilkan sampah yang sangat sedikit setiap tahun sehinggakan semuanya boleh dimuatkan dalam tin biasa. Golongan ini menjalani gaya hidup moden yang normal, dan keinginan untuk mengurangkan pembaziran menjimatkan wang dan masa serta memperkayakan kehidupan mereka.
Katherine Kellogg ialah salah seorang yang telah mengurangkan jumlah sampahnya yang tidak dikompos atau dikitar semula sehingga ia benar-benar muat dalam satu tin. Sementara itu, purata rakyat Amerika mengeluarkan kira-kira 680 kilogram sampah setahun.
"Kami juga menjimatkan kira-kira $5000 setahun dengan membeli segar dan bukannya dibungkus, membeli secara pukal, dan membuat produk kami sendiri seperti produk pembersih dan deodoran," kata Kellogg, yang tinggal bersama suaminya di sebuah rumah kecil di Vallejo, California.
Kellogg mempunyai blog di mana dia berkongsi butiran gaya hidup sifar sisa, serta nasihat dan panduan praktikal untuk mereka yang bercita-cita untuk memulakan gaya hidup sifar sisa. Dalam tiga tahun, dia mempunyai 300 pembaca tetap di blognya dan dalam.
"Saya fikir ramai orang bersedia untuk mengurangkan sisa mereka," kata Kellogg. Walau bagaimanapun, dia tidak mahu orang ramai terputus asa untuk cuba memasukkan semua sampah mereka ke dalam satu tin. “Pergerakan sifar sisa adalah mengenai meminimumkan pembaziran dan mempelajari cara membuat keputusan termaklum. Hanya lakukan yang terbaik dan beli lebih sedikit.”
Komuniti aktif
Di kolej, kerana takut terhadap kanser payudara, Kellogg mula membaca label penjagaan diri dan mencari cara untuk mengehadkan pendedahan tubuhnya kepada bahan kimia yang berpotensi toksik. Dia menemui cara alternatif dan mula membuat produknya sendiri. Seperti pembaca blognya, Kellogg belajar daripada orang lain, termasuk Lauren Singer, pengarang blog popular itu. Penyanyi mula mengurangkan pembazirannya sebagai pelajar alam sekitar pada 2012, yang sejak itu berkembang menjadi kerjaya sebagai penceramah, perunding dan jurujual. Dia mempunyai dua kedai yang direka bentuk untuk menjadikan kehidupan lebih mudah bagi sesiapa yang ingin meminimumkan jumlah sampah dalam hidup mereka.
Terdapat komuniti dalam talian yang aktif untuk berkongsi idea tentang gaya hidup sifar sisa, di mana orang ramai turut berkongsi kebimbangan mereka dan memberi sokongan antara satu sama lain apabila rakan dan keluarga tidak berkongsi keinginan untuk kehidupan sifar sisa dan merasa pelik. "Semua orang berasa takut ditolak apabila mereka cuba mula melakukan sesuatu yang berbeza," kata Kellogg. "Tetapi tiada apa-apa yang drastik tentang membersihkan kotoran kaunter dapur dengan tuala kain dan bukannya tuala kertas."
Banyak penyelesaian untuk membantu mengurangkan sisa adalah perkara biasa sebelum era plastik dan barang pakai buang. Fikirkan serbet kain dan sapu tangan, cuka dan air untuk pembersihan, bekas makanan kaca atau keluli, beg runcit kain. Penyelesaian sekolah lama seperti ini tidak menghasilkan pembaziran dan lebih murah dalam jangka masa panjang.
Apakah norma
Kellogg percaya bahawa kunci kepada pergerakan pengurangan sisa adalah untuk mempersoalkan apa yang normal dan berfikir di luar kotak. Sebagai contoh, dia mengatakan bahawa dia suka tortilla tetapi tidak suka membuatnya, dan sudah tentu dia tidak mahu membeli tortilla yang dibungkus di kedai runcit. Jadi dia menemui penyelesaian: beli tortilla segar dari restoran Mexico tempatan. Restoran itu juga gembira untuk mengisi semula bekas makanan Kellogg dengan tortillanya kerana ia menjimatkan wangnya.
"Kebanyakan daripada penyelesaian pengurangan sisa ini sangat mudah," katanya. "Dan sebarang langkah untuk mengurangkan sisa adalah satu langkah ke arah yang betul."
Rachel Felous dari Cincinnati, Ohio, mengambil langkah drastik pada Januari 2017 dan mengurangkan sisanya kepada satu beg setahun. Felus terkejut dan gembira dengan kesannya terhadap hidupnya.
"Sifar sisa adalah hebat," katanya. “Saya telah menemui komuniti yang hebat, mendapat kawan baharu dan mempunyai peluang baharu.”
Walaupun Felus sentiasa mengambil berat tentang alam sekitar, dia tidak memikirkan berapa banyak bahan buangan yang dihasilkannya sehingga dia berpindah. Ketika itulah dia menyedari betapa banyak barangan terkumpul di rumahnya, termasuk sedozen botol syampu dan perapi separuh terpakai. Tidak lama selepas membaca artikel mengenai pengurangan sisa, dia memutuskan untuk mengambil serius perkara itu. Felus juga bercerita tentang perjuangannya dengan pembaziran dan cabaran serta kejayaan yang dilaluinya.
Antara 75 dan 80 peratus daripada berat semua sisa isi rumah adalah sisa organik, yang boleh dikompos dan ditambah ke dalam tanah. Felous tinggal di bangunan pangsapuri, jadi dia meletakkan sisa organiknya di dalam peti sejuk. Sekali sebulan, dia menghantar sisa terkumpul ke rumah ibu bapanya, dari mana ia dikumpulkan oleh petani tempatan untuk memberi makan haiwan atau kompos. Jika sisa organik berakhir di tapak pelupusan sampah, kemungkinan besar ia tidak akan dikompos kerana udara di dalamnya tidak dapat beredar dengan baik.
Felus, yang menjalankan perniagaan reka bentuk web dan fotografinya sendiri, mencadangkan untuk mengamalkan gaya hidup sifar sisa secara berperingkat dan tidak memaksa diri anda terlalu keras. Perubahan gaya hidup adalah satu perjalanan, dan ia tidak berlaku dalam sekelip mata. “Tetapi ia berbaloi. Saya tidak tahu mengapa saya tidak bermula lebih awal,” kata Felus.
Keluarga biasa
Sean Williamson mula menjalani gaya hidup sifar sisa sepuluh tahun lalu. Ketika jirannya di pinggir bandar di luar Toronto membawa tiga atau empat beg sampah ke tepi jalan pada malam musim sejuk, Williamson tetap hangat dan menonton hoki di TV. Dalam sepuluh tahun itu, Williamson, isteri dan anak perempuannya hanya membawa enam beg sampah. “Kami menjalani kehidupan normal sepenuhnya. Kami hanya menghapuskan sisa daripadanya,” katanya.
Williamson menambah bahawa, bertentangan dengan kepercayaan popular, mengurangkan pembaziran tidak sukar. "Kami membeli secara pukal supaya kami tidak pergi ke kedai dengan kerap, dan itu menjimatkan wang dan masa kami," katanya.
Williamson ialah perunding perniagaan kemampanan yang matlamatnya adalah untuk tidak membazir dalam semua aspek kehidupan. “Ia adalah cara berfikir tentang mencari cara yang lebih baik untuk melakukan sesuatu. Apabila saya menyedari perkara ini, saya tidak perlu berusaha keras untuk mengekalkan gaya hidup ini,” katanya.
Ia membantu Williamson bahawa kejiranannya mempunyai program kitar semula plastik, kertas dan logam yang baik, dan dia mempunyai ruang di halaman belakangnya untuk dua kompos kecil-untuk musim panas dan musim sejuk-yang menghasilkan banyak tanah yang subur untuk tamannya. Dia membuat pembelian dengan berhati-hati, cuba mengelakkan sebarang kerugian, dan menyatakan bahawa membuang barang juga memerlukan wang: pembungkusan meningkatkan kos produk, dan kemudian kami membayar untuk pelupusan pembungkusan dengan cukai kami.
Untuk membeli makanan dan produk lain tanpa pembungkusan, dia melawat pasaran tempatan. Dan apabila tiada pilihan, dia meninggalkan bungkusan itu di tempat pembayaran. Kedai selalunya boleh menggunakan semula atau mengitar semula pembungkusan, dan dengan meninggalkannya, pengguna memberi isyarat bahawa mereka tidak mahu alpukat mereka dibalut dengan plastik.
Walaupun selepas sepuluh tahun hidup tanpa pembaziran, idea-idea baru masih muncul di kepala Williamson. Dia berusaha untuk mengurangkan sisa dalam erti kata yang lebih luas - contohnya, tidak membeli kereta kedua yang akan diletakkan 95% pada waktu siang, dan bercukur di bilik mandi untuk menjimatkan masa. Nasihatnya: fikirkan tentang apa yang anda belanjakan tanpa mengira dalam kehidupan seharian anda. "Jika anda mengubahnya, anda akan mempunyai kehidupan yang lebih bahagia dan lebih selesa," katanya.
Lima prinsip hidup sifar sisa daripada pakar:
1. Menolak. Enggan membeli barang dengan pembungkusan yang banyak.
2. Potong balik. Jangan beli barang yang anda tidak perlukan.
3. Guna Semula. Naik taraf barangan usang, beli barangan terpakai atau boleh guna semula seperti botol air keluli.
4. Kompos. Sehingga 80% daripada berat sampah dunia boleh menjadi sisa organik. Di tapak pelupusan sampah, sisa organik tidak terurai dengan baik.
5. Kitar semula. Kitar semula juga memerlukan tenaga dan sumber, tetapi ia lebih baik daripada menghantar sisa ke tapak pelupusan atau membuangnya di tepi jalan.